Торт «Сливочные облака» с персиками
6. Соединить охлажденные йогурт и сливки и начинаем взбивать на высокой скорости миксером постепенно добавляя сахар и желатин, который "распустили" на огне и немного остудили при комнт t. Взбиваем до устойчивых пиков:
(желатин также можно добавить, когда сливки уже будут взбиты - масса станет немного жиже - это норма)
7. На один корж поставить бортик от разъемной формы. Выложить половину крема, на него персики (сок хорошо слить):
8. Сверху распределить остатки крема, накрыть вторым коржом и поставить в холодильник часов на 6 (лучше на ночь)
9. Аккуратно острым ножом отделяем крем от стенок формы и извлекаем наш тортик:
А потом давольная такая начала прихорашиваться к празднику!
Тортик очень легок при поедании! И прост в готовке! Приятного аппетита! Надеюсь, Вам понравится.
Aleksashka Саша, торт - просто ЧУДО! Красивый и вкусный . Обязательно приготовлю , спасибо за отличный рецепт . Aleksashka писал(а): Вдохновением для его создания послужил День Рождения моей бабулечки!! Бабушке передай мои пожелания здоровья и долголетия , видно, что ты ее очень любишь .Апполинария Наточка - спасибо большое за такие теплые слова. Тоже желаю близким людям долгих лет! И уж счастливыми МЫ постараемся их устроить! Апполинария писал(а): видно, что ты ее очень любишь . Две бабули у меня - две разные по характеру - и каждой стараюсь уделить время! Получается не так уж много, но не збываю! Апполинария писал(а): торт - просто ЧУДО! Красивый и вкусный . Обязательно приготовлю Натик - спасибо за похвалу. Буду только рада, если рецепт будет попробован. Для тебя букетик нежных цветов:
Девочки и мальчики! Добавляю фото в разрезе - фото на скорую руку, поэтому качество не очень:
Vintage Иннуля - как приятно, что заглянула! А еще больше, что торт приглянулся!
poisonous Наташенька - спасибо за пожелания, обязательно позвоню, и все передам! poisonous писал(а): а такой роскошный торт, мог быть приготовлен только с большой любовью Честно - я очень старалась. И вот все получилось - и Ваши слова, девочки хорошие, тому потверждение! poisonous писал(а): Рецепт забрала Буду очень рада, если сделаешь, Наташенька!
Иринча Ирчик - спасибо тебе! Иринча писал(а): А вкуснота наверное Да да да! Вот я скромница! Сочетание с сливочного с шоколадным - ммммммм. Иринча писал(а): Обязательно приготовлю. Вот уж буду ждать - ведь хороши они у тебя, тортики эти, получаются! Лайта! Спасибо! Очень здорово, если тортик приготовишь - ведь просто же, главное чтобы время свободное было! Лайта писал(а): Ты настоящая хозяюшка Ой. приятно. Я пока только учусь!! Да с удовольствием!Ellen!! На здоровье - буду только рада, если тортик испечешь. Да и продукты такие, что наверника будут во всех города-странах! А во вкусе не сомневайся - нежный и сочный, а если еще и пропитку сделать у коржей, то вообще на ура будет!
No_more! Наташик - спасибо за доброе слово! No_more писал(а): торты не готовлю, не умею, не получаются у меня Знаешь, у меня было пару опытов негативных, но я все свалила на "дурацкий" рецепт, ну, не из проверенных источников - а когда на форум пришла, то сколько рецептов ни пробовала - получилась хорошо почти все! И желание творить пересилило отрицательный опыт! Наташ, а что именно не получается? Духовка не устраивает? Или сборка тортиков утомляет!? Я вот пробежалась по списку рецептов твоих, так их изобилие не позволяет утверждать, что у такой опытной в кулинарных творениях девочки что-то может не получиться. Давай готовить тортики вместе!
ланита! Светули - спасибки! А про фото - Я уже поняла, что любим мы с тобой красивые картиночки!
Сашенька! Мне очень понравился твой торт, молодец что поделилась
Ingusha. Спасибооооооооо. Засмущили меня девочки, но так приятноооо!
Окc@н@70 Окc@н@70 писал(а): Если чесно - не люблю с тортами возиться (хотя они у меня неплохо получаются), Да, к этому делу нужно желание!! Оксаночка - и повод отличный - День Рождения любимого мужа. Уже по опыту знаю (сама для этого праздника делала тортик), думая о том, для кого стараемся, сами настраиваем себя на хороший результат! Оксана - я ОЧЕНЬ рада, что для сюрприза выбран именно мой тортик. Если будут вопросы, то отвечу с удовольствием и по возможности быстро!
Цитата: No_more! Наташик - спасибо за доброе слово! Знаешь, у меня было пару опытов негативных, но я все свалила на "дурацкий" рецепт, ну, не из проверенных источников - а когда на форум пришла, то сколько рецептов ни пробовала - получилась хорошо почти все! И желание творить пересилило отрицательный опыт! Наташ, а что именно не получается? Духовка не устраивает? Или сборка тортиков утомляет!? Я вот пробежалась по списку рецептов твоих, так их изобилие не позволяет утверждать, что у такой опытной в кулинарных творениях девочки что-то может не получиться. Давай готовить тортики вместе!
Александра, спасибо за похвалу, давай готовить вместе, но таких шедевров, как у тя, у меня точно не получится, вот как раз завта попробую сдалть один творожный тортик, правда с другого форума, но он здесь тоже может уже и выложен - надо поглядеть. Вот попробоую приготовит - может выложу, если получится. У меня когда я торт какой-нибудь готовлю все не получатся, и бисквиты, и начинка. не лежит видно душа к их изготовлению, а готовить люблю.