Ответы на типичные вопросы, возникающие у субъектов хозяйствования, осуществляющих розничную торговлю в объектах общественного питания
Анонс статьи: Можно ли торговать в объектах общепита санаториев алкоголем, табачными изделиями и пивом? Как правильно классифицировать объект общепита? – на эти вопросы ответы в статье.
Автор: Ольга Жорова, главный специалист отдела контроля потребительского рынка и сферы услуг Комитета государственного контроля Гомельской области.
В данном материале в помощь руководителям субъектов хозяйствования, осуществляющим розничную торговлю в объектах общественного питания, предлагаются ответы на отдельные проблемные вопросы, возникающие в данной сфере деятельности, которые помогут им ориентироваться в действующем законодательстве.
Так, например, возможна ли в кафе, барах, расположенных на территории санаториев, розничная продажа алкогольных напитков, пива и табачных изделий?
Следует отметить, что оборот алкогольных напитков в республике в настоящее время регулируется Законом Республики Беларусь от 27 августа2008 г. № 429-З "О государственном регулировании производства и оборота алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции и непищевого этилового спирта" (с изменениями и дополнениями; далее - Закон № 429-З).
В соответствии с подпунктом 1.14 пункта 1 статьи 11 Закона № 429-З установлено, что розничная торговля алкогольными напитками запрещена в организациях здравоохранения, к которым относятся и санатории.
Ограничения по местам продажи табачных изделий установлены Декретом Президента Республики Беларусь от 17 декабря 2002 г. № 28 "О государственном регулировании производства, оборота и потребления табачного сырья и табачных изделий", с изменениями и дополнениями, где в соответствии с пунктом 31, розничная торговля табачными изделиями в зданиях (помещениях) учреждений (организаций) здравоохранения запрещена.
Согласно подпункту 1.1 пункта 1 постановления Совета Министров Республики Беларусь от 6 марта2006 г. № 317 "Об отдельных вопросах регулирования розничной торговли пивом и слабоалкогольными напитками, определении розничных торговых объектов, торговых объектов общественного питания, в которых допускается употребление пива и слабоалкогольных напитков, и о внесении изменений и дополнений в некоторые постановления Совета Министров Республики Беларусь по вопросам осуществления розничной торговли", розничная торговля пивом и слабоалкогольными напитками с объемной долей этилового спирта не более 7% в санаториях для взрослых, санаториях для взрослых и детей допускается.
Таким образом, в объектах общественного питания, расположенных в санаториях и других учреждениях здравоохранения, запрещена розничная продажа алкогольных напитков и табачных изделий, а продажа пива и слабоалкогольных напитков – разрешена.
Часто у субъектов хозяйствования возникают затруднения в классификации торговых объектов общественного питания.
Так, например, к каким видам объектов общественного питания можно отнести кофейню (стационарную), а также кофейню мобильную (на базе автомобиля)?
В соответствии с государственным стандартом Республики Беларусь СТБ 1209-2005 "Общественное питание. Термины и определения", утвержденным постановлением Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров Республики Беларусь от 19 июля2005 г. № 33 (с изменениями и дополнениями; далее - СТБ 1209-2005 "Общественное питание. Термины и определения"), кофейня - это закусочная, специализирующаяся на приготовлении и реализации с потреблением на месте и на вынос блюд несложного приготовления, широкого ассортимента кофе, мучных кондитерских и булочных изделий, десертов.
Закусочная - это торговый объект общественного питания с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления из определенного вида продуктов, предназначенный для быстрого обслуживания потребителей.
Согласно СТБ 1209-2005 "Общественное питание. Термины и определения" на базе передвижных средств могут располагаться мини-кафе - торговые объекты общественного питания с узким ассортиментом продукции собственного производства и покупных товаров, расположенные в приспособленных помещениях или оборудованных на базе киосков, павильонов, передвижных средств с установленной мебелью для приема пищи, обслуживания потребителей.
Таким образом, указанный в преамбуле вопроса стационарный объект относится к типу объекта общественного питания "закусочная", мобильный объект - передвижное мини-кафе.