Филе морского окуня в слоеном тесте

Очень сочная, вкусная рыба. Сомневалась, как назвать это блюдо - пирогом с рыбой или все же просто запеченой рыбой. Сомнения отпали, когда попробовала готовое блюдо. Все же это просто рыба, т. к. теста мало и необходимо оно лишь, чтобы сохранить сочность рыбы.

Ингредиенты для «Филе морского окуня в слоеном тесте»:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Окунь морской (филе) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Специи
Соль
Яйцо куриное (для смазывания теста) — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 4829 ккал белки 503.3 г жиры 194.8 г углеводы 260.4 г 100 г блюда ккал148.6 ккал белки15.5 г жиры6 г углеводы8 г

Рецепт «Филе морского окуня в слоеном тесте»:

У меня была тушка морского окуня, поэтому, предварительно, я разделала ее на филе с кожей, посолила, поперчила. Слоеное тесто разморозила в микро, выложила на стол, слегка раскатала скалкой.

На одну половину выкладываем наше филе, другую оставляем свободной.

Я приобрела шикарную терочку, на которой любой продукт режется мелко. В данном случае на пластины режем лук, помидор, сыр. Выкладываем первым слоем лук.

И последним - пластины сыра.

Накрываем второй половиной теста, предварительно надрезав его сеточкой. Не забываем смазать края теста белком яйца, дабы тесто прочно приклеилось друг к другу. Защипываем края, смазываем яйцом и ставим в духовку на 170 градусов.

Через 40 мин. достаем вот такую красоту!

Угощайтесь на здоровье!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Хек в грибной шубке

18
34
1767

Судак под соусом

53
240
84022

Запеченная форель под пикантным соусом

26
72
4714

Зразы из минтая под шпинатным соусом

43
45
1960

Мамина запеканка

178
189
6713

Запеченная рыба "Зимняя вишня"

15
37
5658

Горбуша в духовке

14
32
52200

Рыбная косичка

7
45
6380

Форель в сметанно-соевом соусе

94
451
46602

Попробуйте приготовить вместе Салат овощной с крабовыми палочками

194
1387
33050

Сырный рулет с красной рыбой "Рыбный деликатес"

62
339
28593

Сырные пряники-пазлы

205
301
7711

Фотографии «Филе морского окуня в слоеном тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

18 сентября 2021 года colibri67 #

17 марта 2018 года Mefistofa #

23 сентября 2016 года Татьяна128 #

24 января 2014 года Мария Моторова #

29 декабря 2010 года АВ АВ #

13 марта 2010 года Odru #

13 марта 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

13 марта 2010 года Odru #

7 марта 2010 года Galina-An #

8 марта 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

2 марта 2010 года ВИКА-72 #

27 февраля 2010 года Баба Аня #

27 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

27 февраля 2010 года elena777 #

27 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

27 февраля 2010 года Murliska #

27 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года tatiana14 #