> V. 3. Какие вы знаете пространственные структуры белка (см. рисунок)? 4. Что представляет собой самая простая пространственная структура белка?

1 3. Какие вы знаете пространственные структуры белка (см. рисунок)? 4. Что представляет собой самая простая пространственная структура белка? Запомните! Молекулы белка макромолекулы биополимеры полипептиды Мономерами белков являются аминокислоты. Задание 11. Ответьте на вопросы. > V -С Сколько аминокислот входит в состав белковых молекул? 5. Приведите пример белка, имеющего четвертичную структуру. Под какой буквой изображен этот белок? 6. Что такое денатурация белка? 2. Почему белки называют полипептидами? 7. Из-за чего может происходить денатурация? 10 11

2 Защитная Регуляторная Сигнальная Энергетическая 8. Кроме простых белков, состоящих из аминокислот, существуют сложные белки. Как они называются? Это интересно Молекулы белков великаны среди органических веществ. Относительная молекулярная масса молекулы гемоглобина 68 ООО, а молекулы гемоцианина (пигмент крови членистоногих) 891 ООО. Задание 12. Напротив названий функций белков напишите краткие пояснения. Запомните! Строительная Молекулы нуклеиновых кислот Каталитическая Двигательная макромолекулы б иополимеры I полинуклеотиды Мономерами нуклеиновых кислот являются нуклеотиды. Транспортная mnfmmfpftm ши[\цщиш белок*^ Задание 13. На рисунке схематично показан нуклеотид. Напишите названия его составных частей, обозначенных буквами А, Б, В. I 12 13

3 Задание 14. Ответьте на вопросы. 1.Как называются азотистые основания, входящие в состав нуклеотидов ДНК? Диаметр ДНК 2 нм (1 нм = 1 10

9 м), длина 5 см. Если мы будем рисовать молекулу ДНК в масштабе (шириной 2 см, примерно как на рисунке), то какой длины лист бумаги нам потребуется? Задание 16. Молекула РНК тоже макромолекула, биополимер и полинуклеотид. Объясните, что показано на рисунке под буквами А и Б. 2. Молекула ДНК представляет собой двойную спираль. Из чего состоит каждая цепь? 3. Каким образом две цепи в молекуле ДНКсоединяются между собой? 4. В молекуле ДНКхранится наследственная информация. Она записана особым химическим языком. Как? 5. Где в клетке находятся молекулы ДНК? Это интересно! Если белки великаны среди молекул, то молекулы ДНК это гигантские монстры. Их относительная молекулярная масса может достигать десятков и даже сотен миллионов. Из истории Задание 15. Решите математическую задачу. 14 Нуклеиновые кислоты были открыты швейцарским ученым Ф. Мишером еще в 1870 году, но полностью расшифровать строение молекулы ДНК 15

4 и построить модель ее пространственной структуры удалось только в 1953 году Дж. Уотсону и Ф. Крику. За это открытие они были удостоены Нобелевской премии. 1. Каково полное название этого вещества и составных частей его молекулы? Задание 17. Ответьте на вопросы. 1. Чем молекула РНКотличается от молекулы ДНК? 2. Какие три вида РНК вы знаете?. 2. Что означает знак «

» между частями в молекуле АТФ? 3. В чем заключается общая функция всех видов РНК? 3. Сколько кдж энергии выделяется при отрыве одного остатка фосфорной кислоты? 4. Что такое АДФ и АМФ? 4. Какова функция т-рнк? 5. Какова функция и-рнк? 5. Для чего АТФ нужна клеткам и всему многоклеточному организму? Задание 18. Рассмотрите рисунок, на котором схематично изображена молекула АТФ, ответьте на вопросы

5 Задание 19. Ответьте на вопросы. 1. От какого латинского слова происходит название «витамины»? 2. Могут ли витамины синтезироваться в организме? Задание 21. Подумайте и напишите, при каких условиях (температура, давление, рн) будет активно действовать амилаза, а при каких не будет. (Подсказка: в ротовой полости щелочная среда, а в желудке кислая). 3. Откуда берутся витамины в организме человека? 4. Как принято обозначать витамины? Задание 22. Рассмотрите рисунок и ответьте на вопросы. 5. Какие две группы витаминов вы знаете? 6. Как можно кратко определить роль витаминов в организме? 1. Пользуясь рисунком, объясните, как действуют ферменты. Задание 20. Допишите предложения. Вещества, ускоряющие химические реакции, называются Роль таких веществ в живой клетке выполняют Названия этих ускорителей оканчиваются на «аза». Например, амилаза, содержащаяся в слюне, расщепляет крахмал до глюкозы. Амилаза действует таким образом: От чего зависит скорость ферментативных реакций? 19

6 11. Что является мономерами нуклеиновых кислот? 12. Какие два вида нуклеиновых кислот вы знаете? 13. Как называется принцип соединения нуклеотидов в ДНК, схематично изображаемый А Т, Г Ц? 14. Сколько цепей составляют молекулу ДНК? XVII века Антони ван Левенгук с помощью самодельного микроскопа, увеличивающего в 200 раз, открыл мир микроорганизмов. Петр I во время пребывания в Голландии ознакомился с наблюдениями Левенгука и привез в Россию его микроскоп. Микроскоп Гука 15. Что «записано» в ДНК? 16. Какова основная функция АТФ в клетке? 17. Как называются биологические катализаторы? Тема: Клеточная теория Задание 24. Ответьте на вопросы. 1. Кто является автором клеточной теории? 2. Когда была сформулирована клеточная теория? 18. Из чего состоит тело вируса? 19. Какие свойства живого проявляют вирусы? 3. Как вы понимаете выражение: «Клетка элементарная единица строения и развития живых организмов»? 20. Какие болезни, вызванные вирусом, вы знаете? Из истории КЛЕТОЧНЫЙ УРОВЕНЬ 4. Какое дополнение к клеточной теории внес Р. Вирхов? Клетки впервые открыл Роберт Гук в 1665 году, рассматривая пробку дерева. Во второй половине 22 23

7 ОСНОВЫ ЦИТОЛОГИИ (2-Я ЧАСТЬ) 1. Укажите, какая из групп элементов преобладает в живой клетке: а) Со, Ni, Си, Аи, Fe; б) С, Н, О, N, Na, К; в) С, О, N, Si, А1; г) нет правильного ответа. 2. Магний является активным компонентом в составе: а) хлорофилла; б) углеводов и жиров; в) ДНК и РНК; г) гемоглобина. 3. Значение ионов калия и натрия в жизнедеятельности клетки состоит в следующем: а) способствуют перемещению веществ через мембрану; б) являются биокатализаторами; в) участвуют в проведении возбуждения и биоимпульсов; г) обеспечивают транспортировку газов. 4. Главное биологическое значение воды заключается в том, что она: а) источник водорода и кислорода для фотосинтеза; б) активный химический реагент; в) источник энергии; г) главный растворитель и среда биохимических реакций. 5. Основная роль фосфорной кислоты в жизнедеятельности клетки состоит в том, что она: а) являются компонентом углеводов и жиров; б) обеспечивают образование макроэнергетической связи; в) способствует образование полипептидной связи; г) позволяет определить РН среды. 6. Примерное процентное содержание белков в живой клетке составляет: а) 70 80%; б) 10 20%; в) 1 5%; г) 0,2 2%. 39

8 7. Мономером молекулы крахмала является: а) глюкоза; б) аминокислоты; в) нуклиотиды; г) гликоген. 8. Уникальность молекулы ДНК заключается в ее: а) полимеризации; б) денатурации; в) самоудвоении; г) гигантском размере. 9. Первичная структура белков образуется за счет связей: а) пептидной; в) гидрофобной; б) водородной; г) ионной. 10. Процесс копирования информации гена на и-рнк называется: а) транскрипцией; в) трансляцией; б) денатурацией; г) удвоением ДНК. 11. Укажите функцию, характерную для т-рнк: а) копирование информации ДНК на молекулу и-рнк; б) редупликация ДНК; в) транспорт аминокислот и трансляция; г) ферментация. 12. Общая для всех органических соединений функция: а) транспортная; б) ферментативная; в) энергетическая; г) защитная. 13. Укажите признаки и свойства молекулы РНК: а) двойная спираль и самоудвоение; б) односпиральный полипептид; в) односпиральная и транскрипция; г) мономер ДНК. 14. С 6 Н АДФ + 2Н 3 Р0 4 -> 2С 3 Н Н АТФ. Приведенный пример это процесс: а) дыхания; б) темновой фазы фотосинтеза; в) гликолиза; г) хемосинтеза С Н энергия -» С 6 Н Если повернуть данную реакцию обратно, то получится процесс: а) дыхания; б) фотосинтеза; в) гликолиза; г) хемосинтеза. 16. Используя таблицу генетического кода, определите участок белка, синтезированного по информации и-рнк УУГ-ЦУУ-ГЦЦ-УАГ: а) вал фенил сер конец синтеза; б) лей лей ала конец синтеза; в) лей ала сер фенил; 17. Последовательность нуклеотидов и-рнк комплементарна последовательности нуклеотидов в: а) двух цепочках молекул ДНК; б) одной цепочке молекулы ДНК; в) одной молекуле т-рнк; г) всех молекулах т-рнк. 18. Исследования состава ДНК показали, что одно из нижеследующих соотношений может меняться: а) А : Т; б) Г : Ц; в) (А + Т) : (Г + Ц); г) (А + Г) : (Т + Ц). 19. Определите ген, по информации которого синтезирован участок белка аланин аланин валин тирозин: а) ЦАГ-ЦАГ-ЦАА-АТА; б) ААА-ГАГ-ТТА-ЦАГ; в) ЦГА-ЦГА-ЦАА-АТА; г) УУУ-УГЦ-ЦЦГ-АГУ. 20. Оцените свое личное отношение к пройденной теме по шкале: а) отлично; б) хорошо; в) удовлетворительно; г) отрицательно.