Болезни, нарушения и отклонения

Конечная цель каждого грибовода — получить максимально высокий урожай грибов отличного качества при минимальных затратах.

Успех его работы зависит от многочисленных факторов: приготовление качественного компоста, поддержание соответствующего климата в процессе выращивания грибов, выполнение мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями шампиньонов, которые могут нанести значительный ущерб урожаю.

Особое внимание следует обратить на своевременность выявления первых признаков болезней и вредителей шампиньонов, что бы как можно быстрее принять меры по борьбе с ними.

Мы приводим здесь краткое описание некоторых довольно часто встречающихся вредителей и заболеваний шампиньона и меры борьбы с ними.

Нарушения и отклонения развития и роста мицелия грибов и возможные причины возникновения проблемы

Ниже мы поместили фотографии и указали проблемы выращивания, с которыми грибовод может столкнуться в своей практике. Мы постарались указать причины, из-за которых данные проблемы могут возникнуть. Возможно, что кто-нибудь, используя эту информацию и фотографии, сможет определить причину возникновения того или иного отклонения в росте шампиньонов и своевременно устранить ее.

Не заросшие мицелием участки компоста или плохой рост мицелия в компосте

присутствие нематод или личинок мух;
неправильно приготовленный компост;
остатки аммиака в компосте;
чрезмерная влажность компоста;
вырождающийся штамм;
некачественный больной или нежизнеспособный мицелий;
слишком высокая температура компоста (более 30°С) на стадии разрастания мицелия.

Слабый или неравномерный рост мицелия в покровном слое

слишком высокая или слишком низкая температура смеси;
плохое перемешивание ингредиентов покровной смеси; или чрезмерно сухая покровная смесь; покровного слоя (разная высота); (более 6 см) и тяжелый покровный слой;
слабое зарастание компоста мицелием; покровной почвы конкурирующими плесенями, нематодами или вирусом.

Образование стромы

некачественный вырождающийся штамм;
рост мицелия в покровном слое при слабой вентиляции в условиях высокой концентрации углекислого газа, повышенной влажности и температуры, слишком сильного объёма испарения из покровной почвы;
излишне длительный период роста мицелия в покровном слое.Решить проблему можно, отрегулировав систему вентиляции, понизив концентрацию углекислого газа и температуру воздуха, а также провести частично легкое рыхление покровного слоя; в тяжелых случаях можно попробовать еще раз нанести покровную почву.

Рост мицелия в покровном слое и последующее его исчезновение

неправильное приготовление покровной смеси;
неправильные поливы покровной почвы.

Завязи не образуются

слишком влажный или слишком сухой покровный слой;
слишком высокое содержание магния в известняке;
высокий уровень СО2;
неправильная техника завязывания;
вырождающийся штамм;
присутствие нематоды;
вирусное заболевание.

Появление преждевременных грибов (до или на стадии завязывания)

тонкий слой покровной почвы по краям гряд;
несоблюдения климатического режима на стадии разрастания мицелия в покровном слое, т.е. преждевременное поступление свежего воздуха и снижение концентрации СО2;
низкая температура.

Слабое или недостаточное образование завязей

несоблюдение режима завязывания для конкретного штамма (слабо - завязывающегося);
низкая влажность воздуха;
слишком высокая концентрация СО2;
слишком высокая температура воздуха;
повреждение поверхности покровного слоя (замыв) сильным напором воды при поливах;
несоответствующая структура покровной смеси.

Неравномерное образование завязей

неравномерный покровный слой (разная высота);
неравномерный полив покровного слоя;
повреждение (замыв) покровного слоя из-за сильного напора воды;
неравномерное распределение воздуха в камере выращивания и как следствия разные условия микроклимата.

Чрезмерное (обильное) образование завязей

несоответствующий режим завязывания для легко завязывающегося штамма;
резкий режим завязывания, т.е. резкое понижение температуры воздуха и компоста;
тонкий покровный слой;
низкая концентрация CO2.

Отмирание завязей

вымирающий штамм;
слишком высокая влажность;
слишком высокая температура;
недостаток свежего воздуха, повышенный уровень СО2 - недостаточное питание;
недостаточное количество влаги в покровном слое;
несвоевременный (слишком ранний) полив;
несоответствующие климатические условия после полива (образование конденсата на грибах); ;
сильное заражение вредителями (мухами, нематодами) или болезнями.

Образование завязей внутри покровного слоя и грязные грибы

ошибки в процессе завязывания (несвоевременное завязывание);
очень сухая поверхность покровного слоя;
состав покровной почвы, благодаря которому частички торфа остаются на шляпках грибов;
неправильная техника сбора.

Образование и рост грибов гроздьями (кучами)

предрасположенность штамма к образованию куч;
низкие периодические температуры воздуха во время.

Деформации плодовых тел — уродливые грибы, срастание грибов

некачественный вырождающийся штамм;
чрезмерный уровень СО2, несбалансированные климатические условия;
заболевания Микогоном или Вертициллиумом;
влияние слишком большого количества пестицидов и других химических веществ.

Образование чешуек или «крокодиловая кожа»

слишком сухой воздух;
сильное движение воздуха с низкой относительной влажностью;
недостатки в системе подачи и распределения воздуха;
склонность штамма к образованию чешуек;
повреждение пестицидами.

Наросты на шляпках грибов — «петушиный гребень»

передозировка пестицидов;
зараженная химическими веществами покровная почва;
воздействие выхлопных и вредных газов от нагревательных приборов, дизельного топлива, паров формалина, растворителей, красок.

Жесткие пластинки и открытое покрывало

предрасположенность некоторых штаммов;
нарушения климатических условий.

Толстые ножки маленькие шляпки

слишком высокий уровень СО2 в начальной стадии роста.

Вытянутые ножки

рост большого количества грибов из-за чрезмерного завязывания, накапливание большого количества СО2;
заболевание мумификацией; .

Полые и расщепленные ножки

водяной стресс в результате неправильных поливов;
нанесение влажной покровной смеси, ее сильное высушивание, а затем быстрое доведение нужной влажности.

Маленькая шляпка на нормальной ножке

нарушения климатических условий для определенных штаммов;
предрасположенность штамма.

Водянистые грибы

близость участков компоста, заселенного триходермой;
нарушение режима поливов;
нарушение режима испарения.

Изменение цвета плодовых тел (потемнение)

заражение бактериальной пятнистостью;
фенольные пары;
неправильное использование пестицидов;
нарушения климатических условий после полива;
протекание воды из компоста с верхних гряд.

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Игорь.Основные риски -вырождение штамма (сорта), генетические изменения, приобретение.

Руслан Казахстан Алматы:

Как можно заказать

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Ахмед.Если Вы дадите, хоть какие-то свои контакты, то мой партнёр в Киргизии свяжется.

АХМЕД ИЗ Бишкека:

Здравствуйте Александр мы ни как не можем выйти на урожайность все делаем по техналогий подскажите.

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Александр.В ближайшее время я свяжусь с Вами и мы обсудим тему «задавание вопросов напрямую.

Приветствую.Просьба такая же как и у всех, поделиться контактами узбекского производителя компоста.

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Махаббат!Я свяжусь с Вами по указанным контактам в ближайшее время, и мы пообщаемся.

Спасибо Вам большое. С нетерпением буду ждать, а пока почитаю ваши статьи.С уважением, Дмитрий.

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Дмитрий!Конечно возможно, особенно при таком вежливом обращении. Я сейчас нахожусь в.

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Денис.В ближайшее время я свяжусь с Вами по указанному Вами адресу почты.А в целом.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎