Сколько кефира можно пить в день: советы специалистов

Из всех молочных продуктов у худеющих девушек наиболее популярным является кефир: он содержит мало калорий, очищает организм и улучшает обмен веществ, именно поэтому рекомендуется во время соблюдения диет.

Тем не менее, важно знать, сколько кефира можно пить в день, потому как от этого зависит его эффективность для здоровья.

Польза кефира для организма ^

Кефир – это кисломолочный напиток, который можно встретить на прилавках любого магазина или сделать в домашних условиях, используя молоко и кефирный грибок.

Его чаще всего используют в диетологии и косметологии:

• в первом случае он помогает быстрее снизить вес и утолить аппетит,
• во втором – прекрасно воздействует на состояние кожи и волос, если добавлять его в маски.

В состав напитка входит множество полезных веществ, среди которых значатся следующие:

• Органические кислоты;
• Пробиотики;
• Жиры;
• Натуральные сахара;
• Медленные углеводы;
• Витамины А, В, С, Н, РР;
• Жиры;
• Микроэлементы: кальций, натрий, фосфор, сера, молибден, йод, кобальт, селен, марганец, магний, железо.

И детям, и взрослым данный кисломолочный напиток приносит огромную пользу, которая выражается в благоприятном воздействии на организм:

• Улучшение состояния кишечной микрофлоры;
• Ускорение обмена веществ;
• Нормализация сна и избавление от хронической усталости;
• Стабилизация пищеварения;
• Очищение ЖКТ от токсинов и шлаков;
• Усиление выработки пищеварительных соков.

Также он обладает мочегонным действием, благодаря чему удается избежать задержки излишков жидкости в организме и, как следствие – отеков.

Если делать кефир самостоятельно, то стоит учитывать, что он может быть разным по крепости в зависимости от времени заквашивания:

• Слабый. Заквашивается 24 часа. Обладает легким ослабляющим влиянием на кишечник;
• Средний. Закваска в течение 48 часов. Не рекомендуется при обострении язвы, зато прекрасно помогает при анемии, диабете и гастрите, а регулярное употребление такого напитка снижает вероятность инсультов и инфарктов;
• Крепкий. Заквашивается 72 часа. Не подходит при заболеваниях почек и язве, обладает очищающими свойствами.

Чаще всего люди все же приобретают готовый продукт, и здесь он тоже отличается в зависимости от процентного содержания жира:

• 1%: подходит для употребления во время диеты, эффективен при лечении заболеваний ЖКТ и кровеносной системы;
• Жирный: не рекомендуется при болезнях сердца и сосудов. Наибольшую пользу приносит детям.

Особенности применения ^

Несмотря на то, что кефир по праву считается полезным напитком, к нему все же есть противопоказания, которые необходимо учитывать:

• Детский возраст до 7 месяцев: состав напитка отличается от материнского молока, поэтому употребление кефира может вызвать расстройство кишечника у ребенка, а также малокровие;
• Повышенная кислотность желудочного сока: кефир может сделать ее еще более высокой;
• Диарея: напиток обладает послабляющим действием, в результате чего расстройство желудка может стать еще более сильным;
• Обострение гастрита, панкреатита и язвы.

• Ответ на этот вопрос однозначно положительный, ведь кефир в данном случае обеспечивает полноценное функционирование ЖКТ вплоть до сна.
• Однако и здесь злоупотреблять не стоит: важно, чтобы напиток содержал не более 1% жира, а допустимая норма потребления при этом – один стакан.

Как говорилось ранее, в рацион ребенка можно вводить кефир с 7 месяцев, при этом важно соблюдать следующие нормы:

• 7 месяцев – до 200 г, через 8 недель можно увеличить дозировку до 400 г;
• 1 год и более — 600 г.

Некоторые считают, что во время кормления грудью пить кефир нельзя, т.к. это может вызвать диарею у ребенка.

• Врачи же утверждают, что данный напиток употреблять можно и нужно, но только когда ребенок достигнет 3-х месячного возраста и его кишечная микрофлора сформируется.
• Оптимальная порция – 0,5 л в сутки, но норму повышать следует постепенно, следя за реакцией малыша.

Самый лучший способ очистить свой организм и сбросить 1-1,5 кг – это сделать разгрузочный день на кефире, соблюдая такие правила:

• Выпивать 1,5 л нежирного напитка в сутки, предварительно поделив его на равные порции;
• Больше ничего не пить. Из других напитков допускается только вода и несладкий чай.

Также можно воспользоваться очищающей кефирной диетой:

• В течение трех дней питаться только огурцами (до 1,5 кг) и пить кефир.
• Однако такой рацион строго противопоказан при любых проблемах с ЖКТ.

• Каждый человек должен сам решать, в какое время суток ему пить кефир, но нужно учитывать, что стакан такого напитка, выпитый утром, позволит избавиться от повышенного аппетита и придаст энергии.
• Вечером кефир действует несколько иначе: снимет напряжение и позволит избавиться от привычки есть на ночь.

Выводы: сколько пить кефира при похудении и для поддержания тонуса ^

Если человек не сидит на диете и ему необходимо просто поддерживать вес, можно выпивать до 1 л нежирного кефира в сутки, но при этом его питание должно быть сбалансированным и не содержать вредных продуктов.

• Из рациона нужно исключить всю пищу, содержащую много калорий и быстрых углеводов: сладости, мучное, копчености, жареное.
• Если возникает соблазн, допускается употребление «пищевого мусора», но не чаще 1 раза в неделю.

«Когда сижу на диете, между приемами пищи выпиваю по стакану кефира, чтобы снять тягу к еде. Он неплохо утоляет аппетит, при этом позволяет худеть быстро и без особого голода»

«Раз в неделю я устраивают разгрузку на кефире, пью только этот напиток и воду. Первое время, конечно, было сложновато, постоянно хотелось есть, но сейчас мой организм привык и после таких дней самочувствие заметно улучшается»

Анастасия, 43 года:

«Раньше у меня постоянно были проблемы с ЖКТ и, в частности, со стулом, поэтому кефир в моем рационе – напиток номер 1. Благодаря нему мне удалось нормализовать свое пищеварение, и сейчас обострение болезней беспокоит не чаще 1 раза в 3 года».