Коктейли на свадьбу: рецепты и оформление

В маленькой кастрюле доведи воду и сахар до кипения. Дай покипеть в течение 30 секунд, и полностью остуди. После охлаждения добавь в блендер или кухонный комбайн кубики / шарики дыни. Взбей до однородности.

Добавь лёд в шейкер вместе со свежим листом мяты. Добавь сироп и джин, тряси в течение 30 секунд. Наполни стакан льдом, несколькими дынными шарами и ломтиками огурца, а затем влей напиток. Добавь минералку и перемешай, укрась мятой, кусочками дыни или огурца!

Черничный мохито

Ингредиенты:

• 1/3 чашки черники (плюс дополнительно 5-6 ягод для причудливой черничной палочки)
• 6-8 листиков свежей мяты
• 1 столовая ложка сахара (но не стесняйся добавить дополнительную чайную ложку или две, если тебе больше нравятся сладкие коктейли)
• 2,5 столовые ложки свежего сока лайма
• 60 мл светлого рома
• измельчённый лёд
• 60 мл охлажденного шампанского

Готовим:

Положи чернику, листья мяты, сахар и сок лайма в стакан.

Используя деревянную ложку, растирай, пока черника не выпустит свои соки. Не нужно измельчать ягоды, как блендер – пусть они будут слегка раздавленные.

Наполни стакан дроблённым льдом, и влей ром. Дай коктейлю пару минут, можешь слегка помешать палочкой.

Влей охлажденное шампанское и укрась листьями мяты и черникой. Ммм…

Ананасово-манговый пунш

Ингредиенты:

• 90 мл ананасового сока
• 90 мл рома (здесь можно использовать светлый или темный ром)
• 30 мл мангового сока
• 30 мл апельсинового сока
• Гренадин для цвета
• Ломтики лайма и / или апельсиновая цедра для украшения

Примечание для изготовления больших партий:

если ты делаешь большую ёмкость пунша, а не один напиток, переведи мл в части. Так, ты должна использовать 3 части ананасового сока, 3 части рома, 1 часть мангового сока и 1 часть апельсинового сока.

Готовим:

Соедини все соки (ананас, манго и апельсин) и ром. Перемешай. Добавь лёд и немножко гренадина. Гренадин упадёт на дно и даст напитку красивый цвет омбре. Затем добавь апельсиновую цедру и цветы для красоты.

Огуречно-базиликовый джин-тоник

Ингредиенты:

• 90 мл джина
• 60 мл лимонного сока
• Сок 1 лайма
• 3 листика базилика, плюс несколько, чтобы украсить
• 1 огурец
• Тоник
• Лёд

Готовим:

Используя овощечистку, нарежь тонкие ленты огурца и разложи в бокалы для коктейлей. Из оставшегося огурца отрежь 5-6 кусочков, они тебе пригодятся позже.

Выжми сок лайма в шейкер для коктейлей и добавь джина, лимонный сок, базилик и кусочки огурца.

Хорошо смешай ингредиенты, а затем добавь лёд.

Встряхни и разливай, поделив порцию между двумя стаканами. Добавь тоник и укрась листочками базилика. Освежает!

Грейпфрутовый рай

Ингредиенты:

• 1/3 стакана свежевыжатого сока красного грейпфрута
• 2 столовые ложки хорошей водки
• Морская соль для обода
• Грейпфрутовый ломтик для украшения
• 1 стакан измельченного льда

Готовим:

Смочи ободок стекла водой или ломтиком грейпфрута. Окуни в морскую соль.

Заполни стакан дробленым льдом.

Смешай сок и водку в шейкере, встряхни или перемешай.

Вылей в стакан. Наслаждайся!

Лавандовый мартини

Ингредиенты:

Для сиропа из лаванды

• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана воды
• 6 веточек лаванды

• 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
• 120 мл водки, холодной
• Украсить
• Сахар
• Дополнительные лавандовые веточки
• Лимонные ломтики, половинки

Готовим:

Сделай простой сироп:

Соедини сахар и воду в кастрюле на огне и доведи до кипения; вари только до тех пор, пока сахар не будет растворён. Добавь веточки лаванды и дай полностью остыть, периодически помешивая.

Протри края двух бокалов для мартини лимонным ломтиком и погрузи в сахар

Процеди сироп из лаванды в коктейльный шейкер, наполненный льдом, и добавь лимонный сок и водку. Встряхни.

Разлей смесь через фильтр в бокалы для коктейлей. Очень вкусно и без льда, но, если ты предпочитаешь охладиться, сначала всыпь в бокалы немного измельченного льда.

Укрась веточками лаванды и ломтиками лимона.

Этот напиток замечательно получается и без водки, тогда ты можешь предложить его детям и людям в возрасте!

Коктейль-бар на свадьбу

Если в день свадебной церемонии по плану стоит длительная программа с прогулками по городу, необходимо предложить всем приглашенным коктейль-бар. Чтобы организовать такой приятный девайс для свадьбы летом, потребуется совсем немного: 2-3 стола, на которые нужно поставить стеклянные кувшины (они могут быть с дозаторами), емкость со льдом и непосредственно напитки. Коктейли может наливать специально нанятый официант, либо гости могут делать это самостоятельно.

Такие напитки, как вода с кусочками апельсина или лимона, пунш, сладкий лимонад просты в приготовлении и не стоят много денег. Такой прием замечательно украсит летнюю свадьбу.

Кромку бокалов можно украсить сахаром, кубики льда приготовить с кусочками фруктов и ягод, поставить разноцветные стеклянные кувшины. Вместо бокалов можно использовать маленькие прозрачные баночки, в которые поставить цветные трубочки. И добавить на стол карточки с названиями и составом коктейлей.

Такие коктейли не только помогут освежиться гостям в жаркую погоду, но и уберегут от потери контроля над собой из-за алкоголя, а во время свадебной процессии это очень важно.

ВАЖНО ЗНАТЬ: Что подарить на свадьбу другу: выбор подарка молодожёнам

Виски с персиком

Ингредиенты:

• 60 мл виски или бурбона
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 30 мл сахарного сиропа
• 3 ломтика персика

Готовим:

Наполни стакан дробленым льдом. Соедини виски, лимонный сок и сироп в шейкере для коктейлей. Встряхни и процеди в бокалы. Добавь кусочки персика и укрась. Красота!

Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Коктейль «Свадебный»»

Розовый закат

Ингредиенты:

• 45 мл розового вина
• 150 мл грейпфрутового сока
• 150 мл сахарного сиропа
• 1 яичный белок
• 90 мл шампанского

Готовим:

Влей розе, грейпфрутовый сок, сахарный сироп и яичный белок в шейкер, полный льда.

Встряхивай энергично в течение 10-15 секунд.

Разлей по бокалам, используя фильтр. Сверху влей 90 мл шампанского. Укрась и подавай!

Зачем нужен приветственный коктейль

Не секрет, что часто между росписью в ЗАГСе и праздничным банкетом остается промежуток времени, около часа. Обычно молодожены в этот период отправляются на фотосессию, а с ними и часть гостей. Но в основном гулять по набережной едет молодежь. Ведь старшее поколение может сильно устать от такого променада. Поэтому другая половина гостей отправляется в ресторан ждать молодых. И пока новобрачные наслаждаются фотосессией, а персонал накрывает столы, гости вынуждены развлекать себя сами. А как известно, от любого ожидания, человек устает не меньше, чем от монотонной работы. И к моменту приезда пары, гостей нужно снова настраивать на праздник и подымать настроение. Кроме того, выпитый на банкете алкоголь может изрядно разморить уставших от ожидания приглашенных, и это сыграет не в вашу пользу.

Выбор редакции: Черно-розовая свадьба – воплощение стиля и вкуса

Итак, что придумали европейцы на этот счет. С давних времен у них существует традиция угощать приглашенных приветственным коктейлем. Его подают гостям перед праздничным банкетом. Таким образом, люди не чувствуют себя брошенными, а плавно с парадной атмосферы ЗАГСа погружаются в веселую атмосферу банкета. Ожидания не кажется таким утомительным и проходит в состояния непринужденного общения. Гости могут хорошо раззнакомиться между собой, расслабится и перекусить. Если молодожены планируют выездную церемонию, то приветственный коктейль поможет расслабиться всем новоприбывшим гостям и дождаться главного праздника. Тем более что на свадьбу принято приглашать за час до начала основной части. Поэтому в наше время все чаще молодые пары решают украсить и свой праздник, это замечательно заморской традицией.

Особенная маргарита с перцем

Этот коктейль такой сладкий, дымчатый и пряный! Он очень прост, но твои гости наверняка ничего подобного не пробовали.

Начнём с укрощения жгучего перца. Удаляй стебли из халапеньо, разрезай пополам, удаляй семена и сердцевину. Главный совет: купи себе резиновые перчатки и используй их для работы с острыми перцами. Чтобы не плакать потом!

Ингредиенты:

• 1 средний халапеньо
• 75 мл ананасового сока
• 45 мл текилы
• 15 мл сока лайма
• 15 мл апельсинового ароматизированного ликёра
• 10 мл агавы или сахарного сиропа

Готовим:

Разогрей духовку и запекай половинки перцев 5 минут, пока кожа не станет чёрной и не начнёт отслаиваться. Переверни их и дай ещё 5 минут. Вынь из печи, достань из сковороды, чтобы они скорее остыли.

В шейкер добавь одну из обугленных половинок халапеньо, сок лайма и агаву. Смешай всё вместе до однородности и аромата. Добавь сок ананаса, текилу, ликёр и лёд до линии заполнения. Встряхни 15 раз. Процеди в бокалы с солёным бортиком.

Совет! Ты можешь приготовить перцы на гриле! Только внимательно следи за ними, так как они быстро сгорают.

Неизвестный гость на свадьбе выпил коктейлей на $500 и записал сумму на счет молодоженов

Свадьба всегда связана с большими расходами, часть из которых компенсируется после церемонии подарками от гостей. Но бывает и так, что после свадьбы молодожены неожиданно сталкиваются с неожиданными и незапланированными тратами.

Участница Facebook-группы That’s It, I’m Wedding Shaming Ханна рассказала, что отмечала свою свадьбу в чудесном гольф-клубе. Она со своим женихом заказала для всех ста гостей коктейли — по одному на начало и конец церемонии, а также закуски «для самых разных гостей с самыми разными диетами» на $3200.

Нехватки в алкоголе не было, говорит Ханна и добавляет, что подвыпивший супруг «то и дело пытался купить выпивку всем присутствующим».

«Мы заранее уточнили у всех, устроит ли их платный бар (где каждый сам оплачивает заказанные напитки). Возражений не было, <�…>. Но на утро после свадьбы мне позвонили из клуба и сообщили, что у нас с мужем неоплаченный счет на $500. Кто-то — мы все еще не знаем, кто — открыл счет и, вместо того, чтобы дать бармену свою кредитку, сказал, что напитки оплатят молодожены. Он заказывал выпивку всю ночь». — пишет в Facebook Ханна.

Скидку в гольф-клубе супругам обеспечил их приятель, являющийся членом клуба. Чтобы у него не было проблем, Ханне пришлось решить вопрос мирным путем и оплатить счет неизвестного любителя коктейлей.

«Никто до сих пор не взял на себя ответственность за случившееся и вряд ли возьмет, но теперь я внимательно слежу за всеми любителями розового джина и швепса».

Пользователи поддерживают Ханну в ее праведном гневе. Комментаторы настоятельно рекомендуют девушке разобраться и найти этого любителя дармовщинки.

«Это нужно расследовать в лучших традициях мисс Марпл. Давайте изучим фото (со свадьбы)».

«Я бы задалась целью и рассмотрела каждый снимок, сделанный в тот день, чтобы найти людей с нужными напитками, а затем бы поиграла в Шерлока. Кто-то должен был что-то видеть», — уверен один из пользователей.

«Бармен — просто идиот. Как можно так легко поверить на слово тому, кто говорит, будто жених с невестой оплатят его счет? <�…> Жаль слышать, что с вами такое случилось», — сочувствуют Ханне комментаторы.

Некоторые даже выдвинули необычную версию произошедшего и обвинили во всем самого виновника торжества:

«Никто не думает, что это дело рук жениха? Может, он так напился, что все забыл?»

• Невеста решила сыграть свадьбу за счет сборов по…
• Невеста потребовала с гостей своей свадьбы по $1500…
• Невеста узнала об измене прямо перед свадьбой и…
• Отчим оплатил свадьбу приемной дочери, но поступок…

Пьяный арбуз

Ингредиенты (на 4 порции):

• 1 (750 мл) бутылка розового вина
• 1 стакан арбузного сока
• 1/2 чашки коньяка
• 1/2 чашки Grand Marnier
• 2 чашки содовой, простой или любого вкуса, который тебе понравится
• 1 1/2 чашки арбузных шариков
• 0.5 кг клубники, нарезанной
• 1 гигантская горсть свежей мяты

Готовим:

Чтобы сделать сок арбуза, возьми 4 чашки кубиков арбуза и высыпь их в блендер. Мешай, пока они не будут полностью протёрты, а затем процеди смесь. Теперь у тебя есть арбузный сок!

Забрось все свои ягоды на дно кувшина. Влей вино, арбузный сок, коньяк, гранд-барни и содовую, перемешай. Лучший вкус коктейль приобретает после того, как постоит в холодильнике и немного промаринуется. Добавь в стаканы лёд и по несколько пьяных клубник и арбузных кубиков. Укрась мятой и угощай гостей!

Надеемся, тебе понравились наши 10 освежающих (и чуть-чуть опьяняющих) идей для твоей летней свадьбы!

Как организовать коктейль

Если вы решили разнообразить свою свадьбу приветственным коктейлем нужно знать, что собой представляет это мероприятие, и как правильно его организовать.

1. Формат. Первое с чем нужно определиться, будут ли напитки разносить официанты или же вы хотите представить мероприятие в виде шведского стола. Нанятый персонал всегда выглядит презентабельно и эффектно, но требует дополнительных затрат. А вот шведский стол могут себе позволить и молодожены с небольшим бюджетом.

Выбор редакции: Модные тренды 2020 года — новые направления модной индустрии

1. Напитки. Как правило, коктейли для мероприятия выбирают, ориентируясь на сезон. Если свадьба проходит в летнее время, напитки должны быть освежающими и бодрящими. Подойдет махито, натуральный лимонад , шампанское множество других подобных вариантов. Гостям должен быть предоставлен выбор между алкогольными и безалкогольными коктейлями. Для осенней или зимней свадьбы выбираю горячие напитки, помогающие приглашенным согреться. Это может быть горячий шоколад, глинтвейн, вино. Такие угощения помогут вашим друзьям и родственникам почувствовать себе уютно и настроиться на празднования.

1. Закуски. Их выбирают, ориентируясь на коктейли. Для угощения подойдут канапе, фрукты, конфеты. Все зависит от сезона и напитков, представленных гостям.

1. Оформление. Приветственный коктейль оформляют в стиле основного торжества, или как отдельную трапезу. Но все равно направления этой части должно быть близким по тематике к свадебному банкету. Проще говоря, если у вас свадьба в народном стиле, не нужно устраивать приветственный коктейль в сдержанной, официальной манере. Ведь вашим приглашенным будет сложно эмоционально переключиться с одной части торжества на другую. Основная функция коктейля настроить гостей на празднования в нужном формате.

1. Музыка. Помните во время ожидания гости не должны быть в тишине. Музыка позволяет расслабиться и почувствовать себя раскованно. Формат музыкального фона зависит от направления вашей свадьбы. Это может быть мелодичная или классическая музыка, свадебные частушки, или современные песни со словами. Если бюджет позволяет, можете побаловать своих гостей живой музыкой. Главное, чтобы она была только фоном, и не мешала друзьям и родственникам общаться.

Выбор редакции: Как выбрать цветы в подарок на свадьбу правильно?

1. Развлекательная программа. Часто молодожены задумываются, нужна ли на этом этапе празднования развлекательная программа. Ведь люди будут приезжать постепенно, и могут не застать все представление. И здесь большинство специалистов скажут, что от серьезных развлечений, например, шоу барменов или конкурсов, лучше отказаться. Нелишним на этом этапе будет ведущий, который задаст тон мероприятию, и сможет развлечь гостей легкими шутками. А также неплохо будет предоставить приглашенным фотозону, где они смогут сделать селфи, и подурачится.

Как видите, организовать приветственный коктейль довольно легко, и не очень дорого. А вот пользы от такого мероприятия много. Он поможет расслабить гостей, позволит им раззнакомиться и не даст заскучать до вашего приезда. Поэтому, если вы планируете свадьбу, смело берите себе на вооружения, эту полезную западную традицию.