Яблочное варенье с черноплодкой и корицей

- яблоки – 1 кг; - черноплодная рябина – 300 г; - сахар – 500-700 г; - корица молотая – 1/2 ч.л.; - вода – 1/2 стакана; - лимонная кислота – на кончике ножа.

Яблоки сперва вымыть, вырезать сердцевину, порезать яблоки на дольки. Также сразу всыпать весть сахарный песок. Дать постоять часа 3-4, чтобы яблоки дали сок. Вымыть черноплодную рябину. Очистить от плодоножек. После добавить к яблокам рябину. На этом этапе добавить молотую корицу, по желанию ее можно исключить из списка, если пряность не по вашему вкусу. Варить все ингредиенты в течение 10 минут от момента закипания. Дать остыть варенью и настояться в течение 5-6 часов. Далее провариваем от момента закипания порядка 20 минут. Добавить немного лимонной кислоты, а можно влить чайную ложку лимонного сока. Перемешать и проварить пару минут.

Подготовить стерильные банки, наполнить их вареньем. Можно законсервировать, а можно просто закрыть после остывания любыми крышками и убрать туда, где у Вас хранятся все заготовки! Варенье прекрасно хранится при комнатных условиях!

HTML-код: BB-код для форумов: Как это будет выглядеть?

Состав и польза для организма

В 100 г изысканных черных ягод Аронии содержится 55 ккал. Пользу для организма обеспечивает следующий состав растения: 1. Йод в большом количестве накапливается из почвы, особенно, если культура произрастает недалеко от моря. Содержание этого элемента в аронии выше, чем в малине, крыжовнике и землянике в 4 раза. 2. В ягодах содержится набор важных микроэлементов – бор, медь, марганец, молибден, железо. 3. Витамин Р, а также вещества с Р-витаминной активностью содержится в рекордном количестве. В рябине этого сорта рассматриваемого витамина в 2 раза больше, если сравнивать с витаминным составом черной смородины и в 20 раз больше, по сравнению с яблоками и апельсинами. 4. Витаминный состав также представлен группами K, PP, E, B2, B1 и С. 5. На обилие дубильных веществ указывает вяжущий вкус плодов, также об этом свидетельствуют пектины и органические кислоты, соответственно, положительное воздействие на пищеварение просто колоссальное. 6. Наличие сорбита позволяет употреблять ягоды в качестве диабетического продукта, не опасаясь за повышение сахара в крови.

Уникальный состав ягод рассматриваемой культуры излечивает многие заболевания. Уровень артериального давления можно без труда контролировать регулярным употреблением сока или ягод аронии. Наблюдается стабилизация повышенного давления и общее укрепление организма при нормальном давлении. Радиоактивное излучение, негативно влияющее на организм человека в условиях города, также можно нейтрализовать с помощью этого продукта, как и аллергию, почечные заболевания, гастрит и кровотечения.

Черноплодная рябина обладает следующими лечебными свойствами: •стабилизация уровня холестерина в крови; •высокое содержание пектина благотворно сказывается на работе кишечника, вбирая в себя все плохое и выводя естественным образом; •научные исследования доказали эффективность ягод в составе диеты при атеросклерозе; •при повышенном давлении сок ягод стабилизирует его, излечивая гипертоническую болезнь; •при гипертонии полезным будет легкий мочегонный эффект этих плодов; •общее укрепление организма во время сезонных простудных заболеваний и повышение иммунитета обеспечивает комплекс мультивитаминов, также это отличное средство в борьбе с гиповитаминозом; •укрепление стенок сосудов, улучшение и нормализация работы дыхательной и сердечнососудистой систем благодаря высокому содержанию калия; •положительное воздействие на пораженные капилляры при сахарном диабете; •эффективность рябины при кровотечениях и при нарушении свертываемости крови; •повышение кислотности, активизация действия желудочного сока; •превосходные антисептические свойства; •лечение заболеваний щитовидной железы, лучевой болезни, тиреотоксикоза и базедовой болезни; •снижение эмоциональной неуравновешенности, регуляция процессов возбуждения и торможения в головном мозге; •стимуляция образования и отхождения желчи, активизация работы печени, регуляция пищеварительных процессов; •выведение из организма радиоактивных веществ и тяжелых металлов, нейтрализация действия патогенных микроорганизмов, борьба с развитием онкозаболеваний