Салат "Капрезе с баклажанами"

Многие знают и любят салат "Капрезе", я решила немного разнообразить его, добавив баклажаны, и знаете что? Получился он мало похожий на оригинал, но очень вкусный. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат "Капрезе с баклажанами"»:

Салат

• Баклажан (крупный) — 1 шт
• Помидор (средние) — 2 шт
• Сыр сулугуни — 250 г
• Базилик (по вкусу)
• Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
• Бальзамик (для украшения)

Заправка

• Уксус (винный) — 1 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Капрезе с баклажанами"»:

Баклажан вымыть и нарезать на колечки.

Колечки баклажана смазать с двух сторон соевым соусом, выложить на противень. Выпекать в духовке при 200С минут 15 до готовности.

Помидоры и сыр нарезать ломтиками.

Приготовить заправку: винный уксус, горчицу и масло взбить до однородной эмульсии.

Выложить на блюдо, чередуя, баклажан, помидор, сыр, листочек базилика, пока не кончатся составляющие салата. Перед подачей полить заправкой, а сверху украсить бальзамиком.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Многие знают и любят салат "Капрезе", я решила немного разнообразить его, добавив баклажаны, и знаете что? Получился он мало похожий на оригинал, но очень вкусный. Угощайтесь!

• 96
• 375
• 7843

• 49
• 100
• 18058

• 257
• 759
• 18920

• 8
• 90
• 2218

• 27
• 142
• 7160

• 13
• 25
• 4648

• 20
• 132
• 1656

• 74
• 35
• 4351

• 47
• 172
• 6690

• 391
• 679
• 17357

• 188
• 1174
• 37340

• 287
• 345
• 13253

Фотографии «Салат "Капрезе с баклажанами"» от приготовивших (8)

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

9 октября 2018 года Полина Горбова #

24 августа 2017 года katia Giovedi #

26 сентября 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)

17 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

6 октября 2015 года Sherl #

6 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

28 сентября 2015 года lelikloves #

28 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

28 сентября 2015 года lelikloves #

15 июля 2016 года Theadora #

25 сентября 2015 года ПантерРрочка #

25 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

30 июля 2018 года Senyora #

25 сентября 2015 года larik_malasha # (модератор)

25 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года larik_malasha # (модератор)

16 сентября 2015 года marfutak # (модератор)

16 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

18 августа 2015 года suliko2002 #

19 августа 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

25 июля 2015 года mtata #

25 июля 2015 года mtata #

26 июля 2015 года Violl #

28 июля 2015 года Violl #

27 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

27 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

28 июля 2015 года felix032 #

25 июля 2015 года Convallaria #

27 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

25 июля 2015 года Violl #

27 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

23 июля 2015 года n ulova #

23 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

21 июля 2015 года mtata #

Аленушка спасибо большое за рецепт очень вкусно,нежно делала без соевого соуса,добавила чесночный порошок и смесь перцев сыр моцарелла

21 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

21 июля 2015 года mtata #

21 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

21 июля 2015 года mtata #

25 июля 2015 года Violl #

25 июля 2015 года mtata #

25 июля 2015 года mtata #

20 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

20 июля 2015 года lemeshusya #

20 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

26 июля 2015 года MistressNata #

27 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

27 июля 2015 года MistressNata #

27 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

27 июля 2015 года MistressNata #

27 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

27 июля 2015 года MistressNata #

27 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

27 июля 2015 года MistressNata #

27 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

20 июля 2015 года Nik Amuna #

20 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

20 июля 2015 года Т-пушка #

20 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

19 июля 2015 года Юляша_Сашина #

19 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

19 июля 2015 года Юляша_Сашина #

20 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

19 июля 2015 года Wera13 #

19 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: