Проект "Знакомство с профессий повар" 2 младшая группа проект по окружающему миру (младшая группа) на тему

Вид проекта : познавательно-исследовательский, творческий, практический.

Участники проекта : дети второй младшей группы, воспитатели, родители, музыкальный руководитель, повар детского сада, родители.

Возраст детей: 3-4 года

Форма проведения: групповая

В ходе деятельности с детьми было выявлено, что дети имеют недостаточные знания о профессии повара. Кроме того, дети не имеют играть в сюжетно-ролевую игру «Готовим кушать», «Варим компот», не могут определить функциональное значение кухонной посуды.

Цель проекта: дать представление детям о профессии повара.

• Познакомить с профессией повар, его трудовыми процессами, с инструментами, которые присутствуют на кухне, и использует повар;
• познакомить с кухонной посудой;
• воспитывать уважение к труду повара;
• развивать безопасное поведение на кухне и при работе с инструментами.

Ожидаемые результаты: формирование устойчивого интереса к профессии повар, воспитание уважение к труду повара, повышения уровня знаний о профессии повар.

1 этап - подготовительный - определение темы проекта, проблемы, цели, задач. Информирование участников проекта об актуальности, целях и задачах; подбор методической литературы по теме проекта, изучение опыта работ коллег по данной тематике.

2 этап -практический:

1.Создать развивающую среду:

• пополнить уголок «моя семья»;

• внести дидактические и настольные игры: «Профессии»; «Что нужно для борща?», «Что нужно повару?»; «Чудесный мешочек».

• пополнить библиотечку книгами Б. Заходер «Все работы хороши»; В. Маяковский «Кем быть?»; К. Чуковский «Федорино горе».

• создать подборку мультфильмов о профессии «повар».

2. Организовать непосредственно образовательную деятельность :

• Познавательное развитие «Знакомство с профессией повар»

Цель: по знакомить детей с профессией повара, с местом где работает повар «кухней»; познакомить с инструментами для труда повара; орудия труда повара; трудовыми действиями повара; результатами труда повара; пользой от труда повара. Развивать речь детей, пополнять новыми словами - названиями кухонной посуды, развивать безопасное поведение в условиях работы повара, закреплять знание спецодежды повара, воспитывать уважительное отношение к труду повара.

• Художественно-эстетическое развитие - рисование «Раскрась тарелочку»;

Цель: развивать умение примакивать кисточку к листу, формировать умение отжимать лишнюю краску, развивать умение составлять элементарные узоры, воспитывать аккуратность при работе с краской, закреплять знание желтого цвета, развивать умение сидеть правильно за столом.

лепка «Ягоды для компота»

Цель: Развивать умение отделять от куска небольшие кусочки пластилина - отщипывание, развивать умение скатывать шарики - между двух ладошек, круговыми движениями, развивать мелкую моторику рук, формировать умение соблюдать пропорции, развивать интерес к лепке, воспитывать желание помогать окружающим, закреплять умение лепить только на дощечке, а не на столе.

Совместная деятельность воспитателя с детьми в режимных моментах:

• экскурсия на кухню,

• беседа о поваре,
• рассматривание картин, иллюстраций,
• чтение художественной литературы,
• дидактические и настольные игры,
• сюжетно – ролевые игры: «Готовим борщ», «Приглашение в гости», «Готовим компот для куклы Кати»,
• пальчиковые игры « Салат», «Капуста».

• разучивание стихотворений о поваре,
• беседа об овощах,
• отгадывание загадок о посуде, овощах и фруктах.
• рассказ детей «Как готовит моя мамой»,
• разучивание песен и танцев о поваре с музыкальным руководителем.

Взаимосвязь с педагогами:

• разучивание песен и танцев.

Самостоятельная деятельность детей

• рассматривание картин, иллюстраций,
• раскрашивание раскрасок «Овощи – фрукты», «Посуда», «Все работы хороши».
• настольные и дидактические игры « Профессии», «Овощи – фрукты», «У кого что?», «Пазлы - повар» «Кто что делает?», «Чудесный мешочек».
• сюжетно – ролевые игры: « готовим борщ», «приглашение в гости», «готовим компот для куклы Кати».

Взаимодействие с семьёй .

• совместное изготовление атрибутов для сюжетно – ролевой игры «Повар»
• пополнить уголок «кухня» посудой, овощами, фруктами;
• приглашение Людмилы Владимировна мамы Софии, для рассказа о работе повара.
• оформление выставки рисунков «Мы с мамой готовим».

Итоговое мероприятие - развлечение «Профессия повар»

Цель: закрепить знания о профессии повар; расширит словарный запас детей, развивать речь детей; формировать знания о труде повара и его кухонных принадлежностях, воспитывать уважение к чужому труду.