4.7.6 Волновая карта съедобных и несъедобных грибов европейской части России, рекомендации по питанию

Грибы очень сложные образования, однако в главном – в секторах волновой карты по цвету они, разумеется, соблюдают общую «дисциплину».

Распределение съедобных и несъедобных грибов по секторам карты и цветам такое:

Сектор оранжевый это признак съедобности белка а, значит и гриба. Примеры: белый гриб (важно понять, что коричневый это очень темный оранжевый, собственно как и у сморчка), подосиновик, лисичка – именно рыжая – т. е. с оранжевым оттенком (ложная лисичка с красными полосами на шляпке), рыжик, опята (опять ложные – желтые). Лисички, как и масленок, содержат жир, поэтому имеют и желтые оттенки;

Сектор голубой – шампиньон, груздь, сыроежка – голубая. Сразу возникает вопрос – а черный груздь? – это очень темный голубой, с сыроежкой вопрос особый – во всех кроме голубых ее легко спутать или с молодой энтоломой, или даже с бледной поганкой – всех цветов, кроме голубого цвета, надо остерегаться;

Желтый сектор – признак явной несъедобности белка, а, следовательно, и гриба. Белок в этих грибах обладает токсическим действием, но оно слабее, чем в зеленом и фиолетовом секторах. Плохо, что грибы в этом секторе весьма похожи на грибы оранжевого сектора. Отличить перечный гриб от моховика, желчный от масленка бывает непросто – вывод – любой признак желтого цвета и в наружной окраске и в срезе – признак несъедобности;

Красный сектор – наполнен не съедобными и ядовитыми грибами. Если мухомор только в молодом возрасте похож на подосиновик, то ложная лисичка маскируется и под сыроежку и под рыжик и под волнушку. Сатанинский гриб более выражено красный, но можно и их набрать, принимая за слабо окрашенные белые на болотистой почве. Вывод – любые проявления красного цвета, будь то во внешнем цвете, на срезе – признак ядовитости белков, а значит и грибов;

Зеленый и фиолетовый сектора – ядовитые грибы, которые ни в коем случае нельзя собирать – поганка, энтолома. Любители собирать зонтичные грибы рискуют их спутать с энтоломой, но выручает размер – большие зонтичные конечно значительно габаритнее энтолом и поганок. Вывод – любые признаки зеленого и фиолетового секторов – т. е. цветов у гриба, в том числе позеленение и фиолетовые оттенки (не путать с посинением, что на самом деле темно-голубой) ножки на срезе и шляпки в разломе – верный знак того, что гриб ядовитый, выбросьте его немедленно, а руки оботрите травой, а впоследствии вымойте с мылом.

И главное – грибы как источник белка хороши, они долго хранятся, и вкусны, но сбор их – рискованное занятие. Принцип сбора такой – необходимо точно знать гриб! Собирайте оранжевые и голубые грибы (см. выше!), не путайте цвета, не собирайте желтые, красные, синие, зеленые, фиолетовые грибы и их оттенки. Еще раз автор подчеркивает – он пособий и рекомендаций по сбору грибов не пишет – его цель показать, белки какого цвета пригодны в пищу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Неудача в европейской встрече Нельзя сказать, что новый, 1983 год начинался для меня счастливо.В чемпионате страны «Ювентус» отстал. Ничего в этом драматичного не было бы, если бы команда не насчитывала в своем составе шесть чемпионов мира. И, вполне естественно, виновными в

На пути к раздельному питанию Переходите на естественную диету настолько быстро, насколько позволяют вам обстоятельства. Переходный период не нужен. Ничего не достигается при постепенном отказе от старой диеты и переходе к новой. В резком переходе нет никакой опасности.

Восстановительные дни и переход к полноценному питанию При длительных сроках лечебного голодания важно правильно не только войти в голодовку, но и выйти из нее. Правильно восстановиться так же важно, как и без сбоев провести само лечебное голодание.Восстановительные

4.4.1. Волновая карта питания Волновая карта питания.

4.5.2 Волновая сбалансированная карта питания с центральным элементом – вода Волновая карта питания с водой.Как видно из этой карты «масса» воды уравновешивает «массу» питания, при этом главное было найти правильные размерность – в данном случае это миллилитры и

4.7.2 Волновая карта сбалансированного питания в цвете Волновая карта питания в цвете.Если в калориях питание по группам просто соответствует трем последовательным числам ряда, т. е. полностью сбалансировано энергетически, то в граммах такого баланса в энергиях нет,

4.7.3 Волновая карта выбора групп продуктов по цвету Секторам волновой карты соответствуют характерные для данного сектора и волнового свойства участки оптического спектра, обычное деление на семь стандартных цветов точно укладывается в семь секторов волновой карты. В

4.7.4 Волновая карта продуктов питания с группировкой по цвету Волновая карта продуктов в цвете.Обсудим коротко, какие продукты привел на карте автор, с объединением их по цвету.Белок – оранжевый сектор – икра красная, шашлык, окорок, пицца с салями, телятина, баранина,

4.7.5 Волновая карта съедобной и несъедобной рыбы Черного и Японского морей, рекомендации по питанию Волновая карта рыбы в цвете.Общая картина «дружественности» белка обитателей моря по цвету для питания человека и рекомендации по питанию и выбору такие:Оранжевый и

«Карта» дна Для упрощения и ускорения обнаружения выбранных мест следует составить что-то вроде простой и понятной «карты» дна нужного участка, которая поможет определить, где находится нужное укрытие или с какой стороны расщелина, а также укажет район возможного

Глава 3. Рекомендации по питанию для всадника Думаю, что не стоит тратить много слов для того, чтобы убедить потенциальных всадников: наедаться до отвала перед ездой не стоит. До гимнастики ли тут в седле?! Пить (даже воду, конечно) перед ездой на лошади тоже не следует.

У вас пропала карта Я полагаю, вы не из тех, кому надо советовать как сортировать карты в руке, чтобы карты одной масти были рядышком, а карты другой – оказывались слева или справа, но тоже все вместе и чтобы вы, таким образом, не путали бубны с червами и т.д. Вас ведь это не

2. Рекомендации по питанию Питание, к которому мы приводим каждого нашего ученика, – это рацион, соответствующий нормам ВОЗ. Отличие нашего метода не в сухих рекомендациях, рецептах и заранее составленных меню. Мы учим подходу, который помогает изменить пищевые

Важный совет по питанию Никогда не мешай консервированный тунец с яичными белками, так как твой дом будет вонять дохлой рыбой еще как минимум месяц. Твои коты обезумеют, друзья будут бросать на тебя насмешливые взгляды, а девушки будут жутко недовольны. В общем, это не