Приправа для корейской моркови

Обратите внимание, что наши приправы не содержат ароматизаторов, различных e-добавок, модификаторов, загустителей, усилителей вкуса(глютамата натрия). В состав наших приправ входят только натуральные пряности, в отличии от большинства аналогичных продуктов.

У корейской кухни много общего с японской, там любят готовить блюда из свинины, яиц, риса, сои, овощей, рыбы и продуктов моря.

Корейцы отдают предпочтение острой, пряной пище. Приправу для корейской моркови Вы можете использовать как для приготовления моркови по-корейски, так и для приготовления любых корейских салатов.

Пошаговый рецепт с фото от интернет-магазина специй Делюкс по ссылке: Рецепт моркови по корейски

Состав

перец черный молотый,
перец красный молотый (чили),
кориандр молотый,
чеснок гранулированный,
пажитник молотый,
лавровый лист молотый,
майоран,
базилик,
петрушка сушеная,
укроп сушеный,
куркума,
горчичное семя,
перец душистый молотый,
паприка молотая.

Рецепты

600 г моркови
4-5 ст. ложки растительного масла
1-1,5 ст. ложки 3% уксуса,
приправа для корейской моркови по вкусу ( около 1 ст.л.)
соль

Морковь нашинкуйте соломкой, посолите по вкусу и оставьте на 30 минут, затем выжмите сок и слейте его.
Масло перемешайте с уксусом, доведите до кипения; затем полученным раствором залейте морковь, добавьте по вкусу приправу, всё тщательно перемешайте, и поставьте в прохладное место на 3-4 часа.
При подаче на стол готовую морковь выложите в салатник горкой и украсьте веточкой свежей зелени.
Чтобы вкусовые качества корейской моркови проявились ещё больше, советуем поставить её в холодильник на сутки.

Салат — Корейская морковь без уксуса

500 г моркови
1 ч.л. соли
6 ст.л. растительного масла
10 г приправы для корейской моркови
2 зубчика чеснока
1 яблоко

Очистить морковь и нашинковать на специальной терке для корейской моркови.
Натертую морковь посыпать солью, и отложить на 15-20 минут, для того чтобы она пустила свой сок.
Дальше добавить, измельченный чеснок, масло, приправу и нарезное кубиками яблоко.
Все хорошо перемешать и дать настоятся 1-1,5 часа.
Рекомендовано хранить салат из корейской моркови без уксуса в течение 2 дней в холодильнике.

Острая морковь по-корейски

600 г моркови
5 зубчиков чеснока
1 головка репчатого лука
2 ч.л. приправы для корейской моркови
1/2 ч.л. молотого перца чили
5 ст.л. растительного масла
2 ч.л. уксуса 9%
1/2 чл.л. сахара
1 ч.л. кунжута белого

Очистить морковь и нашинковать на специальной терке для корейской моркови.
В разогретую сковороду налить масло и лук, посыпать сахаром и прожарить на слабом огне, при этом не доводить до золотой цвета.
В натертую морковь добавить лук с маслом, измельченный чеснок, уксус, приправу для корейской моркови, и перец чили.
Тщательно перемешать и отложить в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей посыпать кунжутом.

Ваша рыбацкая уха будет неподражаема

Кориандр известен также под названиями "кинза" и "китайская петрушка

Классическая итальянская смесь пряных трав

Легендарная грузинская приправа

Кавказцы называли ее "перечная соль". Отлично стимулирует пищеварение

Наиболее распространенная пряность в мире. Супер-качество 550 гр/л

Кунжутное семя — одна из старейших приправ, известных человеку.

Ароматная смесь специй для разных блюд из картофеля

Заказывала у вас впервые… Упаковано в качественные баночки. Запах специй насыщенный,богатый. В восторге от приправы Закарпатской и для корейской моркови! Ребята вам респект в обслуживании! Процветания вам! Буду заказывать )))

Спасибо за прозитивный отзыв! И Ваши пожелания! ) Будем и дальше стараться повышать качество обслуживания.

Заказала приправу, очень приятно пахнет) ещё не готовила, только сегодня получила, но думаю будет очень вкусно! Спасибо огромное магазину за отличный сервис и быструю доставку!

Спасибо за рекомендации по использованию приправы. Она то что надо для корейской морковки. Очень хороший состав да и не только для моркови использую

Большое спасибо менеджеру за совет о данной приправе. Теперь у меня наконец-то получается вкусная морковь по-корейски! Я уже отчаялась искать приправы, чтобы добиться такого вкусного результата. А тут - все получилось!

Абсолютно согласна с предыдущими отзывами. Очень нравится морковь, приготовленная именно с этой приправой. Делаю корейскую морковь дома, муж очень ее любит. А для меня важно, что состав приправы полностью натуральный.

Корейскую морковку предпочитаю делать сама, даже специальную терку купила для этого. Раньше использовала приправу из пакетиков, но получалось что-то отдаленно напоминающее корейскую морковку. Когда заказывала специи в этом магазине, то заказала и эту приправу. Вкус совсем другой! С прежней не сравнить! Да, еще спасибо за рецепт!

Я думала, что никогда не осилю приготовление корейской морковки, пока не заказала эту приправу. Делала все четко по рецепту, в итоге морковь получилась обалденная!

Заказала в этом магазине впервые приправу для корейской моркови. Довольна нет слов. Совсем не тот порошок, что продают в пакетиках в магазине. С этой приправой морковь получается настоящая корейская, а не просто острая.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎