Суп из кальмаров с фасолью и капустой

На 4 порции «Супа из кальмаров с фасолью и капустой» вам понадобится:

• Кальмары — 300 г,

• Томатная паста — 50 г,

• Лимонный сок — 50 мл,

• Масло оливковое — 50 мл,

• Зелень петрушки свежая.

Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в кастрюле на оливковом масле. Добавьте измельченные кольца сырого кальмара, отваренную до полуготовности фасоль, натертую на крупной терке морковь, нашинкованную капусту. Все это перемешайте, добавьте немного воды и тушите 5 минут на слабом огне. Добавьте томатной пасты, затем тушите еще 5 минут, после чего залейте кипяченой водой и варите до готовности. Готовый суп посолите, добавьте специи по вкусу, залейте лимонным соком и посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Баранья ножка с фасолью 1 баранья ножка (до 1,2 кг), 300 г красной фасоли, 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 2 томата, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 горошка черного перца, красный перец молотый, соль.1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде.

Рулет из индейки с фасолью 2 грудки индейки (по 400 г), 1 банка зеленой фасоли, консервированной длинными стручками, 2–3 зубчика чеснока, 1 яйцо, ? стакана растительного масла, 2 стебля зеленого лука, 50 г сыра, черный перец молотый, соль.1. Чеснок очистить и измельчить. Зеленый

Проростки с капустой кольраби На 4 порции «Проростков с капустой кольраби» вам понадобится: • Кольраби — 400 г, • Орехи — 200 г, • Проростки пшеничные — 200 г, • Лимон — 0,5 шт. Соцветия кольраби промойте и натрите на крупной терке, либо нашинкуйте соломкой. Любые орехи

Винегрет с фасолью На 4 порции «Винегрета с фасолью» вам понадобится: • Свекла — 100 г, • Картофель — 200 г, • Огурцы соленые — 200 г, • Грибы соленые — 100 г, • Фасоль — 100 г, • Лук репчатый — 100 г, • Уксус, • Соль, перец. Фасоль замочите на ночь, затем отварите до

Салат с краснокочанной капустой На 4 порции «Салата с краснокочанной капустой» вам понадобится: • Капуста краснокочанная — 450 г, • Морковь — 250 г, • Шампиньоны свежие — 150 г, • Уксус винный — 50 мл, • Соль, сахар. Капусту промойте и нашинкуйте мелкой соломкой.

Голубцы с фасолью На 4 порции «Голубцов с фасолью» вам понадобится: • Фасоль — 300 г, • Капуста — 400 г, • Лук репчатый — 100 г, • Масло растительное — 50 мл, • Томатная паста — 50 г, • Соль, сахар, перец черный молотый. Фасоль замочите на ночь в холодной воде. С утра воду

Картофель с фасолью и чили На 4 порции «Картофеля с фасолью и чили» вам понадобится: • Картофель — 400 г, • Перец чили — 50 г, • Фасоль консервированная — 400 г, • Лук зеленый — 50 г, • Масло растительное — 50 мл, • Соевый соус — 50 мл, • Чеснок — 2–3 зубчика, • Соль, перец

Суп с рыбной икрой и фасолью На 4 порции «Супа с рыбной икрой и фасолью» вам понадобится: • Икра рыбная — 250 г, • Фасоль — 200 г, • Лук репчатый — 100 г, • Морковь — 100 г, • Корень сельдерея — 100 г, • Томатный сок — 150 мл, • Вода — 1 л, • Масло растительное — 50 мл, • Соль,

Вареники малороссийские с кислой капустой Перебрать шинкованную кислую капусту, сложить в широкую кастрюлю, сварить до мягкости. Когда капуста будет готова, откинуть ее на дуршлаг и остудить, затем запассеровать на подсолнечном масле мелко нашинкованный лук, сложить

Салат из судака с морской капустой ИнгредиентыФиле судака отварное – 300 г, морская консервированная – 150 г, морковь – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, масло оливковое – 50 мл, сок лимонный – 30 мл, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияМорковь моют,

Салат из морской рыбы с фасолью ИнгредиентыФиле морской рыбы отварное – 300 г, фасоль красная консервированная – 200 г, лук зеленый – 1 пучок, зелень укропа и петрушки – по 1/2 пучка, майонез постный – 100 г, соус томатный острый – 30 мл, соль по вкусу.Способ приготовленияЛук,

Салат из кальмаров с морковью ИнгредиентыКальмары – 400 г, морковь – 3 шт., чеснок – 2 зубчика, майонез постный – 100 г, зелень петрушки – 1/2 пучка, соль по вкусу.Способ приготовленияКальмары промывают, обдают кипятком, снимают кожицу. Отваривают в подсоленной воде,

Картофель с морской капустой ИнгредиентыКартофель – 400 г, капуста морская сушеная – 100 г, лук репчатый – 300 г, масло растительное – 100 мл, соус соевый – 40 мл, соль и перец красный молотый по вкусу.Способ приготовленияКапусту кладут в казан, заливают холодной водой и

Фасоль с капустой ИнгредиентыФасоль – 300 г, капуста белокочанная – 250 г, морковь – 100 г, лук репчатый – 100 г, лавровый лист – 2 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец горошком по вкусу.Способ приготовленияФасоль промывают, заливают водой и оставляют на сутки.

Шашлык из кальмаров ИнгредиентыКальмары – 600 г, перец болгарский – 2 шт., помидоры – 2 шт., уксус винный – 60 мл, масло растительное – 40 мл, лук зеленый – 1 пучок, зелень укропа и петрушки – по 1/2 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления Зелень и овощи моют.Мелко нарезанную

Ассорти с капустой ИнгредиентыКапуста белокочанная – 5 кг, перец сладкий – 1 кг, помидоры – 1 кг, кабачки – 600 г, морковь очищенная – 500 г, чеснок – 2 головки, зелень петрушки, кинзы и укропа – по 50 г, перец острый – 1 стручок, соль – 60 г.Способ приготовленияКапусту моют,