Размер шрифта:
Палтус, скумбрия, сардины и еще 5 рецептов рыбы на гриле
Play

Палтус, скумбрия, сардины и еще 5 рецептов рыбы на гриле

Именно с шашлыками у нас ассоциируются майские праздники. Давайте ломать стереотипы и попробовать готовить рыбу на гриле. Берите ручку и записывайте вкусные рецепты.

Скумбрия на решетке

Ингредиенты:

  • 2 шт. скумбрии
  • 3 шт. лимона
  • 1-2 ч. л. базилика
  • 2 ч. л. итальянских трав
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Помойте рыбу, очистите от внутренностей.
  2. Сделать на рыбе по бокам надрезы.
  3. Натереть рыбу солью и перцем.
  4. Смешать подавленный чеснок, итальянские травы и немного оливкового масла.
  5. Маринадом натрите рыбу с обеих сторон.
  6. Завернуть рыбу в пищевую пленку и положить на час в холодильник.
  7. Решетку смажьте растительным маслом, положите на нее скумбрию и жарьте с каждой стороны по 7 минут.

Семга на гриле

Ингредиенты:

  • 4 стейка семги
  • 2 ст. л. растительного масла
  • ½ стакана белого вина
  • 100 мл соевого соуса
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешать растительное масло, вино, соевый соус, лимонный сок и специи.
  2. Замочить семгу в маринаде и оставить пропитаться на 15 минут.
  3. Выложить рыбу на гриль и жарить 12-15 минут.

Сардины гриль

Ингредиенты:

  • 6-7 шт. сардин
  • 6 ч. л. морской соли
  • Пучок петрушки
  • Веточки орегано
  • 1 шт. лимона
  • Рыбный бульон
  • 2 желтка
  • 3 ч. л. кукурузной муки

Способ приготовления:

  1. Сардины помыть и почистить.
  2. Петрушку мелко нарезать.
  3. Сардины посыпать солью, начинить зеленью.
  4. Рыбный бульон поставить на огонь.
  5. Кукурузную муку смешать с небольшим количеством воды, добавить в бульон.
  6. Варить помешивая, пока смесь не начнет загустевать.
  7. Яичные желтки, смешать с лимонным соком, влить в кастрюлю с соусом.
  8. Довести соус до полного загустения.
  9. Скумбрию пожарить на гриле, подавать с соусом.

Медовый лосось на гриле

Ингредиенты:

  • 4 шт. филе лосося
  • Пучок кинзы
  • 400 г меда
  • 1 лимон
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Кинзу измельчить, 2 зубчика чеснока выдавить, выдавить сок из лимона.
  2. Растопить мед в кастрюле, добавить чеснок, сок лимона и кинзу.
  3. Готовить маринад 5 минут на маленьком огне.
  4. Лосось промыть, высушить, залить маринадом и оставить на 20 минут.
  5. Разогреть гриль, положить лосось и жарить с каждой стороны 5-8 минут.

Палтус с томатами и сыром

Ингредиенты:

  • 15 г сыра
  • 2 шт. помидор
  • Пучок петрушки
  • 600 г рыбы палтуса
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Помидоры порезать толстыми кольцами.
  2. Сыр натереть, петрушку нашинковать и смешать.
  3. Помидорки положите на гриль, наверх выложите сыр с петрушкой.
  4. Палтус обмазать майонезом и выложить рядом.
  5. Жарить по 6 минут с одной и с другой стороны.
  6. Подавайте палтус с помидорно-сырными кольцами.

Читайте также

Разнообразие на пикнике: 5 вкусных рецептов рыбы, овощей и сыра на гриле Салат, ризотто, смузи и другие рецепты блюд со шпинатом До 200 калорий: 3 рецепта со спаржей на скорую руку Вершки и корешки: как выбрать редиску без нитратов? Куда пойти с детьми в эти выходные Куда пойти с детьми в эти выходные Куда пойти с детьми в эти выходные Куда пойти с детьми в эти выходные

Новости партнеров

Новое на сайте

Як заспокоїти дитину: техніки стабілізації для дітей від психіатра

10-летний мальчик, борющийся с лейкозом, рассказал о своей мечте Анджелине Джоли

Чи потрібні щеплення дітям та дорослим під час війни. Поради від педітра

Вступ до вишів у 2022 році. Чим замінять ЗНО, та як будуть зараховувати учнів

В Києві поновили навчальний процес в онлайн режимі. В чому його особливість

#stop_sexтинг: Як допомогти дитині критично оцінювати інформацію під час війни?

Новости партнеров

Як заспокоїти дитину: техніки стабілізації для дітей від психіатра

Всі ми зараз відчуваємо напругу, де б ми не перебували – вдома, в укритті чи на чужині. Дітям теж страшно, вони переживають та дуже нервують, тож варто спробувати трохи заспокоїти і допомогти впоратися з негативними емоціями.

10-летний мальчик, борющийся с лейкозом, рассказал о своей мечте Анджелине Джоли Чи потрібні щеплення дітям та дорослим під час війни. Поради від педітра Кожна 5 дитина в середній школі готова зустрітися з незнайомцем з інтернету. Як цьому запобігти Лучшие Выходные уже близко: создатели представляют новый романтический трейлер комедии Восьмая Школа Супергероев открыта для маленьких пациентов в Харькове! 13-летний подопечный «Здійсни мрію» принял участие в настоящей операции Мавка. Лесная песня: трейлер анимационного фильма, дата премьеры в кинотеатрах и звездные голоса

© ООО "Эдимедиа Украина", Edimedia Ukraine, 2008 - 2021

Все права на материалы, размещенные на сайте 4mama.ua, охраняются в соответствии с законодательством Украины.

Использование материалов сайта 4mama.ua в оригинальном размере (в полном объеме) без письменного разрешения редакции запрещается.

Разрешается републикация и цитирование статей в объеме не более 250 знаков для одного информационного материала, с обязательным указанием ссылки на источник, а для Интернет-ресурсов – прямой для поисковых систем гиперссылки, не закрытой от индексации поисковыми системами. Гиперссылка должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала.

Перепечатка, копирование, воспроизведение или иное использование материалов, которые содержат ссылку на rexfeatures.com или depositphotos.com, строго запрещены.

Материалы с пометками ! и P размещены на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за достоверность данной информации.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎