Диета при повышенной мочевой кислоте в крови

Уровень мочевой кислоты в крови можно нормализовать при помощи медикаментов и диеты, и если вовремя этим не заняться, то могут возникнуть серьезные хронические заболевания.

Особенности диеты при повышенной мочевой кислоте в крови ^

Мочевая кислота присутствует в крови каждого человека, так как она необходима для стимуляции работы головного мозга и является сильным противоопухолевым антиоксидантом.

Чаще всего она повышается из-за тяжелых физических нагрузок, использования строгих диет, чрезмерного употребления белковой или жирной пищи, понижения функции почек, ожирения, лейкемии или длительного употребления противотуберкулезных лекарств.

Какие могут быть осложнения :

• Подагра;
• Хронический артрит.

В большинстве случаев врачи, помимо медикаментов, назначают лечебную диету при повышенной мочевой кислоте: она помогает снизить ее уровень до нормы, а также предотвратить возможные осложнения.

Если повышена мочевая кислоты в крови, то необходимо убрать из рациона продукты, богатые пуринами: мучное, субпродукты, анчоусы, спиртное, сиропы на фруктозе и пирожные.

Говоря о том, какая диета нужна при повышенной мочевой кислоте, следует учесть несколько особенностей:

• Ее меню должно быть щадящим;
• Необходимо выпивать как можно больше воды, чтобы вывести лишнюю жидкость и соли;
• Количество белков придется сократить, и мясо употреблять не более трех раз в неделю;
• Если имеется лишний вес – желательно его сбросить, так как ожирение провоцирует развитие подагры.

Какие продукты должны быть в диете для больных с повышенной мочевой кислотой в крови:

• Ограниченно: морепродукты, нежирные виды рыбы и мяса;
• Кисломолочные изделия;
• Яйца;
• Макароны и крупы;
• Любые овощи;
• Все сухофрукты, кроме изюма;
• Мед и варенье;
• Все ягоды, за исключением малины;
• Цитрусовые;
• Фрукты;
• Соки, компоты, отвары, чаи;
• Мармелад, фруктовые желе и муссы, кисели и джемы;
• Овощные или сметанные соусы;
• Зелень.

Лечебное питание при повышенной мочевой кислоте полностью исключает мясные бульоны, колбасы, жареные и копченые блюда, консервы, острые соусы и соленья.

Диета при повышенной мочевой кислоте: меню, особенности лечебного питания, рецепты ^

Диета при повышенной мочевой кислоте в крови: лечебное меню, рецепты

Меню данного стола включает в себя белки, углеводы и жиры в малом количестве:

• Завтракаем морковным пудингом, отварным яйцом, овощным салатом и чаем;
• На ланч пьем отвар шиповника;
• Обедаем молочным супом-лапшой, котлетами из картофеля, и киселем;
• Полдничаем яблоками;
• Ужинаем голубцами, сырниками и чаем.

Если повышение мочевой кислоты дало осложнения, то нужно по максимуму исключить насыщенные пуринами продукты, воспользовавшись этим меню:

• Завтракаем творогом, киселем и чашкой кофе;
• Перекусываем стаканом томатного сока;
• Обедаем рисовым супом с овощами, пьем компот;
• Полдничаем горстью мармелада и яблоком;
• Ужинаем запеченным картофелем и зеленым чаем.

Чтобы предотвратить повторное повышение кислоты, нужно в течение двух недель использовать следующий рацион:

• Завтракаем молочной гречневой кашей и зеленым чаем;
• На ланч кушаем запеченное яблоко с добавлением орешков и меда;
• Обедаем постными щами и отваром шиповника;
• Полдничаем бананом;
• Ужинаем тушеным картофелем, овощным салатом и стаканом маложирного молока.

Рецепт витаминного салата:

• Натираем морковь, нарезаем очищенное от кожуры яблоко;
• Смешиваем и заправляем нежирной сметаной

• Протираем творог через сито, смешиваем с мукой, разрыхлителем, яйцом и сахаром;
• Нарезаем банановую мякоть, разминаем и добавляем к творожной массе;
• Лепим сырники, валяем в муке, помещаем в форму;
• Обжариваем с двух сторон.

• Отвариваем картофель и морковь в мундире;
• Очищаем, нарезаем на кубики;
• Варим и крошим яйца;
• Нарезаем редис и огурцы;
• Заливаем кефиром, добавляем минералку и немного сметаны;
• Посыпаем зеленью и солим.

Результаты, отзывы и рекомендации врачей о правильном питании при повышенной мочевой кислоте ^

Следует помнить, что результаты диеты при повышенной мочевой кислоте выражаются лишь во временном понижении ее уровня в том случае, если снова вернуться к неправильному питанию.

Для профилактики повышения уровня мочевой кислоты в крови следует в дальнейшем употреблять только нежирные продукты, а также ограничить количество белка в рационе и вести здоровый образ жизни.

Екатерина, 38 лет, терапевт:

«Если приходят неблагоприятные анализы пациента, то любой врач, помимо основного лечения, назначает диету. Это касается всех заболеваний независимо от их характера. Если вовремя снизить показатели мочевой кислоты в крови, то можно предотвратить появление подагры, которая чаще всего является следствием безответственного отношения к своему здоровью в данном случае»

Татьяна, 37 лет, ревматолог:

«У меня было много пациентов, которые, невзирая на мои рекомендации придерживаться диеты, продолжали питаться нездоровой пищей. Как результат – прогрессирование подагры и постоянно высокий уровень мочевой кислоты, и это несмотря на то, что они, с их слов, они пьют лекарства»

Анастасия, 33 года, терапевт:

«Повышенная мочевая кислота не так безобидна, как могла бы показаться, и если вовремя не снизить ее показатели в крови, то в ближайшие годы можно стать постоянным пациентом ревматолога. Чтобы этого не случилось, нужно придерживаться изначальных рекомендаций терапевта, пить назначенные лекарства и соблюдать диету»