Сладости для радости
Разрозненные ощущения, вроде и красиво, но немножко не аккуратно. Последние выглядят суховато.
Но я даже так не смогу, вы все равно умничка. Немножко проработать и вообще будет шик
У нас по городу с таким слоганом ходят кришнаиты и предлагают белые шарики.
Рецепты бы. Я бы почитал фото-урок по созданию первого тортика (который с макаронами)
Бочка мёда
Всем привет👋. Торт в виде бочки с мёдом для пчеловода). И да, декор не из мастики! Из мастики только пчёлка и цветочки всё остальное из шоколада). Многие плохо отзываются по поводу мастики,но я к ней отношусь спокойно. Ведь мастика хороший материал для лепки фигурок ,каких то мелких деталей и конечно же обтяжки самого торта. Мастика бывает разного вкуса и для разных целей. Для кондитера это отличный материал для воплощения идей. Хоть в этом торте в основном декор из шоколада,не хочу чтобы у вас складывалось плохое впечатление по поводу мастики. Просто надо уметь с ней работать и не перебарщивать). А вообще ,у меня есть одна клиентка, которая просто обожает мастику и в тортах ,которые она заказывает ,из мастики всё))). Что для меня тоже не есть хорошо). Но,как говорится на вкус и цвет.
Ответ на пост «Чёрный торт»
Моя девушка (а теперь уже невеста) дарила мне в прошлом году)
Торт из слоеного теста
Торт по этому рецепту готовится очень быстро, если не считать время, которое необходимо для пропитки, так как за его основу мы возьмем уже готовое слоеное тесто. Торт получается нежным и хрустящим одновременно, все благодаря специальному крему из сметаны и сгущенного молока и коржам из слоеного теста. Обязательно попробуйте приготовить торт по этому рецепту и вы не пожалеете!
Время приготовления: 9 ч. (1 час на приготовление и 8 часов на пропитку)
Ингредиенты (12 порции)
- Молоко сгущённое вареное — 1 банки
- Орехи грецкие — 30 г
Приготовление:
1. Слоеное тесто заранее достать из холодильника и дать ему разморозиться при комнатной температуре. Очень важно, чтобы слоеное тесто размораживалось именно само, без использования микроволновой печи, Только в этом случае готовая выпечка будет хрустящей и воздушной. Тесто немного раскатать скалкой и нарезать на квадраты, приблизительно 1.5 на 1.5 сантиметра.
2. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить квадратики теста. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать тесто 13-15 минут.
У меня все тесто сразу не уместилось на противень, поэтому пришлось выпекать в два этапа.
3. Готовые квадратики из слоеного теста переложить в тарелку и остудить.
Пока они остывают, будем готовить крем, для этого выложить в тарелку вареное сгущенное молоко и сметану. Перемешать блендером для однородности.
4. Добавить получившийся крем к слоеным квадратикам. Перемешать.
5. Выложить крем с коржами на тарелку, сформировав горку.
Убрать торт в холодильник для пропитки на 8-10 часов.
6. Через положенное время достать торт из холодильника. Для украшения торта нам понадобится шоколад. В небольшую кастрюлю налить воды и положить в нее плитку шоколада, прямо в обертке. Поставить кастрюлю на средний огонь и подождать, пока шоколад не станет мягким. Готовность шоколада проверять ложкой. Ни в коем случае не доводите воду до кипения.
7. Плитку шоколада достать из воды и ножницами отрезать кончик. Полить растопленным шоколадом наш торт. Грецкие орехи порубить ножом и посыпать сверху.
Готовый торт можно сразу же подавать к столу.
8. Приятного аппетита!
Выглядит красиво
Сладкий замок
Полимерная глина, акриловые краски, акриловый лак, полиуретановый лак, эпоксидная смола
Сметанно-сливочный крем для торта
На все семейные торжества стараюсь радовать семью вкусными домашними тортами. Предлагаю вашему вниманию мой любимый сметанно-сливочный крем для торта. Он получается плотный, очень нежный, воздушный, в меру сладкий, просто восхитительный, по-моему, идеальный для торта. Кроме того, на основе этого крема вы можете сделать различные ягодные или фруктовые десерты, получится превосходно. Экспериментируйте и радуйте близких вкусными домашними сладостями.
Время приготовления: 15 м.
Ингредиенты (1 порция)
- Сахарная пудра — 100 г
- Сливки жирные — 500 мл
Приготовление:
1. Для приготовления сметанно-сливочного крема для торта вам понадобится 500 миллилитров жирных (не менее 33%) сливок. Их нужно предварительно охладить, так они лучше и быстрее взобьются. Перелейте сливки в ёмкость, подходящую для взбивания, туда же всыпьте 200 грамм сахара.
2. Взбивайте сливки с сахаром миксером или блендером с насадкой венчик сначала на медленной скорости. В процессе взбивания увеличивайте скорость, чтобы добиться плотных пиков. На весь процесс у меня ушло около 7 минут.
3. В отдельную глубокую тарелку положите 200 грамм сметаны и всыпьте 100 грамм сахарной пудры.
4. Взбивайте сметану с сахарной пудрой в течение 5 минут, т.е. до пышной массы.
5. Переложите сметану в емкость со взбитыми сливками.
6. Перемешайте крем сначала ложкой, а потом венчиком на медленной скорости до однородного состояния.
7. Нежный, воздушный сметанно-сливочный крем готов. Используйте его для тортов или любых других десертов. Приятного аппетита.
Ответ на пост «Огромный Kinder. Молочный Ломтик»
Сколько лет читаю родную Пикабушку, сколько постов сохранено с мыслью "потом обязательно сделаю" (болше двух сотен рецептов), а "потом" все не наступает .Грянул Ковид (с прививкой идёт без осложнений), время свободное появилось родных порадовать да рецепты из кубышки достать. Открыл сохраненики и предоставил выбор своим. Пал выбор на 'Молочный ломтик'. Не знаю, кстати, почему он не в КМ, но нашел я его здесь в свое время. Фотоотчёт процесса не делал, желание выложить позже появилось.
Правда не выдержали, через два часа он уже был пропитан и застыл, (по мнению малых). Остались очень довольны. Может это станет стартом для опробации остальных рецептов. Буду держать в курсе. Все приятного аппетита. За фото не серчайте, это не мой конек.
Тохо-девочки опять оккупировали Акихабару!
С вами специальный фото-корреспондент пикабу в Японии. Я веду свой фото-репортаж с Акибы. И её опять захватила Тохота! Причиной интервенции тохо девочек был объявлен 25 летний юбилей самой Тохи.
Но на этот раз узурпации подвергся магазин atre что торгует подарочными сладостями прям у выхода с станции и находится в здании самой станции Акихабара:
И даже витрины этого магазина были захвачены:
В интервенции участвуют и Рейму и Мариса, обе во всеоружии.
Но главными предводительницами оказались сёстры-хозяйки особняка алой дьяволицы.
(Зря она так с чашкой: Сакуя будет недовольна, ведь машинное масло непросто отстирать от юбки, подьюбника и кринолина)
(бегите смертные, пока она не доломала мишку, а потом вас)
Они, вместе со своей свитой встречают всех желающих немного своей крови (и денег) у входа в магазин Atre:
Тут рады всем, и бедным и богатым:
И прожжённым циникам и наивным дурочкам, и даже кошкам с воронами.
Манифест оккупантов гласит, что с каждый 500 йен от суммы покупки в этом магазине, можно получить памятную карточку с тохо-девочкой (любой из 18)
Напоминание об этом висит над каждым прилавком:
И над каждой кассой:
Для получения карточки нужно при оплате сказать ключевую фразу: "Во славу Генсокё!"
В самом же магазине Arte можно купить разнообразные сладости и вкусняшки в подарочном формате.
Например, омияге в виде прозрачного желе с мармеладными золотыми рыбками внутри, таких рыбок вылавливают например фестивалях (частая тема в аниме).
*омияге - гостинцы которые характерны в данной местности и нигде более не продаются.
Есть даже ломтики торта с очень сладкой сахарной дыней из Фурано (Хоккайдо).
Я один такой купил, он как раз был чуть дороже требуемых 500 йен, и в получил вот такую карточку размером с кредитку:
История Кондитера)
Очень хочется поделиться) Сказать спасибо всем за поддержку и советы! (На пост об отсутсвии работы) Первую волну мы пережили, я наконец-то смогла встретиться со своими-коллегами-друзьями! Вобщем, история такая: Сижу, крашусь перед зеркалом. Мысленно превкушаю встречу. Поржём сейчас от души. (Как обычно - до слёз))) Потом, медленно приходит осознание того, что, мои подруги устроились кто куда, только не в кондитерку((( А я, вообще без работы( И тут меня осеняет : нужна своя кондитерка. Приезжаю, встречаюсь с Катей. (Объятья, радость от встречи) Грю, я с бизнес-планом! (Стоим у м.Бауманская и в голове шумит камыш-естессно план за час родиться не мог)))) Я выдвинула идею. Следом в баре уже встречаем друх других коллег (они скептически отнеслись в этот вечер). Далее пришла Ксения и сразу : Я За!! Погуляли, наобщались. Соскучились очень друг по-другу) С утра Ксения (она самая болтливая из нас) : едем туда и туда смотреть аренду!)) "Пятками назад идти уже нельзя!" Вобщем, вы не представляете как это круто) У меня появился свой цех, куда я могу сбегать))))))) Ну я шучу конечно) Мы с девчонками сделали то, что казалось неосуществимым! А Вам Всем спасибо за напутствия в предыдущем посте!) Наверное Вы и поселили во мне уверенность!! Приклеплю пару работ)