Таблица калорийности рыбы и морепродуктов
Как можно увидеть из таблицы, калорийность рыбы колеблется от 70 до 330 килокалорий на 100 грамм продукта и напрямую зависит от содержащегося в ней жира.
Таблица калорийности рыбы и морепродуктов: ПродуктБел, гр.Жир, гр.Угл., гр.Кал, ккал.Рыба15,0-23,00,7-16,00,070,0-330,0Семга21,66,00,0140,0Форель19,22,10,097,0Лосось19,913,60,0201,0Скумбрия18,711,90,0181,0Минтай15,90,90,072,0Камбала18,03,00,0103,0Треска17,70,70,078,0Тунец23,01,00,0101,0Морской язык10,35,20,088,0Горбуша20,56,50,0142,0Сельдь15,019,00,0176,0Зубатка19,65,30,0126,0Палтус18,93,00,0102,0Дорадо18,03,00,096,0Пеленгас18,05,00,084,0Мойва13,411,50,0157,0Мидии11,52,03,377,0Креветки22,01,00,097,0Кальмары18,00,30,074,0Красная икра31,613,80,0250,0Икра летучей рыбы13,03,110,092,0Щука18,40,80,082,0Угорь14,530,50,0332,0Сардина20,69,60,0169,0Масляная рыба18,84,20,0112,0Хек16,62,20,086,0Дори16,86,00,090,0Пикша17,20,20,071,0Кета22,05,60,0138,0Судак19,20,70,084,0Пангасиус15,03,00,089,0Карп16,05,30,0112,0Макрурус13,20,80,060,0Путассу16,10,90,072,0Ледяная рыба17,72,20,090,0Голец22,45,70,0135,0Хоки19,20,30,175,0Навага16,14,21,073,0Окунь речной18,50,90,082,0Карась17,71,80,087,0Сазан каспийский18,22,70,097,0Сазан азовский18,45,30,0121,0Сиг19,07,50,0144,0Меч-рыба19,76,70,0144,0Тилапия20,11,70,096,0Белый амур18,65,30,0134,0Кижуч21,66,00,0140,0Толстолобик19,50,90,286,0Сом16,88,50,0143,0Нототения15,79,50,0148,0Лакедра21,016,00,0240,0Сайда19,40,90,092,0Конгрио19,11,90,094,0Лещ17,14,10,0105,0Кефаль21,00,40,0124,0Жерех18,82,60,098,0Лобан19,33,80,0117,0Муксун17,52,00,088,0Хариус17,52,00,088,0Язь18,21,00,081,0Чехонь17,52,00,088,0Красноглазка21,94,20,0125,0Нерка20,38,40,0157,0Морской окунь15,31,50,079,0Осетр16,410,90,0163,0Морская капуста0,90,20,05,0Для диетического питания лучше всего использовать свежую рыбу, приготовленную на пару, или отварную. А вот жареная на масле рыба и рыбные консервы, запросто могут добавить лишние килограммы.