Хлебцы Finn Crisp: польза для похудения, калорийность, отзывы

Сторонники здорового питания, а также люди, которым небезразлично состояние их веса, все чаще заменяют в своем рационе привычный хлеб различными хлебцами. Считается, что хлебцы полезнее для здоровья и фигуры благодаря своему составу. Спрос рождает предложение – сегодня на рынке существует огромный выбор таких продуктов.

В этом посте мы поговорим об одной из популярных марок – хлебцах Finn Crisp. Давайте посмотрим, заслуживают ли они своей прекрасной репутации.

Ассортимент хлебцев Finn Crisp

Эти хлебцы производятся крупной хлебопекарной компанией Vaasan (Финляндия). Компания имеет более чем вековую историю и специализируется на выпуске продукции для здорового питания. Что же она нам предлагает?

Выбор хлебцев не так уж велик – всего 5 наименований. Интересно, что они делятся на 2 группы, но не на соленые и сладкие, как у российских производителей, а по своей форме, на круглые и прямоугольные.

Итак, круглые хлебцы – «Ржаные», «Многозерновые» и «Пшеничные с кунжутом», а прямоугольные – «Традиционные» и «С отрубями».

Ну, что тут скажешь? У финнов все конкретно.

Состав и калорийность

Немного подробнее о составе продукта. Все виды хлебцев выпекаются из цельнозерновой муки (правда, с добавлением обычной). В зависимости от особенностей состава они имеют некоторые отличия по своей калорийности и содержанию клетчатки.

Начнем с круглых. «Ржаные» готовят из ржаной муки с добавлением молотого тмина. Калорийность 1 хлебца составляет 45 ккал, содержание клетчатки – 17 % . «Многозерновые» выпекают из муки 4 видов: ржаной, ячменной, овсяной и пшеничной, с добавлением овсяных хлопьев и кунжута. Один хлебец содержит 45 ккал и 19 % клетчатки. «Пшеничные с кунжутом» состоят, соответственно, из пшеничной муки с добавлением кунжута. Калорийность такого хлебца самая высокая – 50 ккал, а содержание клетчатки самое низкое – всего 7,6 %.

Прямоугольные хлебцы предлагаются как идеальная основа для бутербродов и сандвичей. «Традиционные» выпекаются из ржаной муки и содержат молотый тмин. Калорийность хлебца – 40 ккал, содержание клетчатки – 17 %. Хлебцы «С отрубями» готовят из ржаной муки с добавлением ржаных отрубей и молотого тмина. Калорийность такого хлебца – 40 ккал, а содержание клетчатки самое высокое – 21 %.

Это что касается различий. Сходство же заключается в том, что при производстве хлебцев используется смесь цельнозерновой и обычной муки, а также сахар, соль, дрожжи и даже Е-добавки – в разных видах хлебцев это или Е472е, или Е471.

На всех видах хлебцев есть отметка об отсутствии в составе ГМО, а также молока, яиц, сои, лактозы. Такой состав делает их подходящими даже для строгих вегетарианцев.

Теперь, зная состав, обсудим пользу этих хлебцев для здоровья.

Польза

Почему некоторые отказываются от употребления обычного хлеба? Это связано с тем, что при его производстве применяются дрожжи, усиливающие процессы брожения в кишечнике. Кроме того, в процессе приготовления используются искусственные добавки, часто не несущие никакой пользы, а то и вовсе вредные для здоровья, и “выхолощенная” мука, пищевая ценность которой также стремится к нулю.

А что люди рассчитывают получить, заменяя обычный хлеб хлебцами? Они ожидают, что хлебцы не содержат вредных добавок, и наоборот, несут пользу благодаря сохранению полезных свойств злаков, входящих в их состав. В принципе, если хлебцы качественные, то так и есть. Но можно ли сказать, что Finn Crisp полезнее хлеба?

Да, действительно, в состав всех хлебцев входит цельнозерновая мука. Это плюс, ведь такая мука содержит оболочки зерен, а значит, является богатым источником необходимых организму макро- и микроэлементов, а также клетчатки. Производитель отмечает высокое содержание в своем продукте натрия, магния, железа, цинка, фосфора, а также белка и витамина В1. Содержание клетчатки в нем доходит до 21 %.

Однако заменяя в Вашем рационе хлеб этими хлебцами, нельзя считать, что Вы едите абсолютно здоровую пищу, лишенную всех недостатков обычного хлеба. Дрожжи и сахар из состава никуда не делись! То есть, по сути, хлебцы выпекаются таким же образом, что и хлеб – из дрожжевого теста, просто часть обычной муки заменена на цельнозерновую. За счет сравнительно низкой калорийности продукт можно отнести к диетическим, но вряд ли к здоровым.

Кроме того, картину несколько портит присутствие Е-добавок. В принципе, они разрешены к применению на территории нашей страны и ничего страшного собой не представляют. Они используются для улучшения свойств теста, перерабатываются организмом и не наносят ему вреда. Хотя в целом Е-добавки в составе продукта для здорового питания как-то… не смотрятся. К тому же есть информация, что для их производства может использоваться генномодифицированное сырье

Отзывы

Отзывы о хлебцах Finn Crisp большей частью положительные. Кто-то просто заменил ими весь хлеб, кто-то их употребляет как низкокалорийный перекус в надежде расстаться таким образом с парой лишних килограммов. Правда, конкретной информации о цифрах сброшенного веса в отзывах обнаружить не удалось, но это и понятно. Замена привычных продуктов и блюд в рационе на менее калорийные – лишь одна из мер, необходимых для борьбы с избыточной массой. Но для этого нужны и другие усилия.

В целом люди хорошо отзываются о вкусовых качествах этих хлебцев и часто подчеркивают их пользу для здоровья. Лишь единицы внимательно читают состав и делятся подозрениями о том, что все не так славно, как кажется.

Итак, хлебцы Finn Crisp – продукт, положительное влияние которого на наше здоровье явно преувеличено. Польза содержащейся в цельнозерновой муке клетчатки и других нужных организму веществ нивелируется наличием дрожжей и Е-добавок. Так что не думайте, что отказавшись в их пользу от обычного хлеба, Вы на самом деле исключили хлеб из рациона. Нет, Вы по-прежнему его едите, просто выглядит он немного иначе и стоит подороже… Цена около 120 – 150 рублей за 200 граммов – это, кстати, дороговато для хлеба.

Хотя с другой стороны, ничего криминального в этих хлебцах нет, и Вашему здоровью они совершенно не повредят. Так что если они Вам нравятся – ешьте, ведь еда должна не только давать энергию, но и приносить удовольствие. Главное, чересчур не увлекаться.