Лучшие рецепты салата с кукурузой и колбасой

Салаты во многих семьях готовятся каждый день, даже зимой. Это очень просто и быстро, а помощь организму приносит неоценимую. Если хочется чего-то оригинального, стоит присмотреться к салатам с колбасой и кукурузой, а также с другими добавками. Выглядят очень ярко и аппетитно!

Салат с кукурузой, копченой колбасой, огурцом и яйцом

Понадобится на приготовление – 15 минут.

Сколько калорий – 155.

1. Отварить яйца вкрутую. Залить холодной водой, чтобы остыли, а затем очистить и порубить кубиками. Чтобы легче счищалась скорлупа, яйца обязательно должны быть мокрыми, как и руки.
2. Снять упаковку с колбасы и измельчить ее таким же способом.
3. Кукурузу вытащить из жидкости, поместить в салатник и сюда же добавить яйца с колбасой.
4. Вымыть огурцы и, если нужно, счистить кожуру. Срезать концы. Порезать кубиками.
5. Крупно порубить вымытую петрушку.
6. Смешать все продукты, заправить их белым соусом, украсить петрушкой и подавать к столу.

Рецепт с вареной колбасой

Понадобится на приготовление – 1 час.

Сколько калорий – 186.

1. Вымыть морковь и положить ее в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и поставить вариться минут на двадцать. Затем воду слить и остудить корнеплод, снять с него кожуру, измельчить кубиками.
2. Снять кожицу с огурцов и нашинковать их тем же способом.
3. Стянуть пленку с колбасы, порезать ее небольшими кубиками, как и остальные овощи.
4. Поделить продукты на две части. Выкладывать слоями в любой последовательности, смазывая каждый из них небольшим количеством белого соуса. Приправить.
5. Украсить целыми листьями петрушки. Подавать через полчаса.

Салат с кукурузой и болгарским перцем

Понадобится на приготовление – 25 минут.

Сколько калорий – 175.

1. Зелень вымыть и мелко порубить ножом.
2. Вытащить кукурузу из банки, чтобы она стекла.
3. Яйца сварить на протяжении двенадцати минут, остудить, очистить от скорлупы и нашинковать соломкой.
4. Вытащить семенную коробочку у болгарского перца, вымыть его, нашинковать такой же соломкой.
5. Вытащить колбасу из пленки и нарезать ее так же, как перец.
6. Огурец при надобности очистить от кожуры, срезать концы, нарезать соломкой.
7. Все компоненты переложить в салатник, перемешать и заправить, добавить специи.
8. Можно выложить ингредиенты отдельно полосками на квадратное блюдо, приправить, а майонез подать отдельно в соуснике.
9. Есть можно сразу.

Рецепт с колбасой, сухариками и сыром

Понадобится на приготовление – 15 минут.

Сколько калорий – 210.

1. Вытащить кукурузу из банки, дать ей стечь, затем переложить в салатницу.
2. Фасоль в собственном соку (не в томате) тоже вытащить и добавить к кукурузе.
3. Маринованные огурцы порезать кубиками, не используя концы.
4. Таким же способом измельчить и копченую колбасу.
5. Переложить оба эти продукта к бобам.
6. Чеснок освободить от шелухи и нашинковать мелко, добавить к остальным продуктам.
7. Сыр порезать соломкой тонкой, переложить туда же.
8. Перемешать компоненты между собой вместе с майонезом и приправами.
9. Пачку с сухариками открыть и всыпать в салат столько, сколько хочется. Вкус сухарей можно выбирать в зависимости от собственных предпочтений. Хорошо подходит вкус хрена. Перемешивать их не нужно, чтобы соки продуктов и майонез не размочили их.
10. Подавать сразу к столу.

Вариант салата с фасолью

Понадобится на приготовление – 35 минут.

Сколько калорий – 160.

1. Помыть картошку и поставить ее вариться в мундире. Это займет минут двадцать, может больше, в зависимости от размера плодов. Для салата большие корнеплоды не нужны. Остудить и снять кожуру, после чего нарезать кубиками.
2. Таким же образом нужно измельчить и колбасу.
3. Вытащить кукурузу и фасоль из банок. Им нужно немного времени, чтобы стечь. Фасоль желательно промыть под водой в дуршлаге, затем промокнуть все капли салфеткой.
4. Чеснок нарезать очень тонкими пластинками, предварительно сняв с него шелуху.
5. Соединить в салатнике все компоненты, добавить к ним белый соус и снова помешать. Украсить можно солнышком из кукурузных зерен.

Как приготовить салат с кукурузой, фасолью и колбасой, смотрите ниже:

Как приготовить с морковкой

Понадобится на приготовление – 10 минут.

Сколько калорий – 152.

1. Снять с моркови кожуру, вымыть плод, натереть его на терке с крупными ячейками. Переложить в салатник. Можно также использовать морковь по-корейски для более оригинального вкуса. Для этого нужно просто оставить натертый плод в специях на ночь. Главное – использовать красный молотый перец.
2. Вытащить из маленькой банки всю кукурузу, дать ей время стечь, а затем переложить к моркови.
3. Колбасу без верхней пленки нарезать тонкими полосками, чтобы они максимально повторяли вид моркови.
4. Зелень ополоснуть, отобрать целые листочки.
5. В майонез добавить нужные специи. Красиво будет смотреться куркума, она придаст желтый цвет. Если же используется морковь корейская, то никакие больше специи не нужны.
6. Смешать все продукты, кроме зелени, в одном салатнике. Заправить соусом и снова помешать.
7. Украсить целыми листочками зелени. Красиво смотрится базилик фиолетовый. А также можно использовать поджаренный на сухой сковороде кунжут.

Как приготовить вкусный салат с гранатами и курицей.

Здесь вы можете посмотреть рецепт необычной закуски «Рафаэлло» из крабовых палочек и сыра.

Хотите вкусный ужин? Тогда вам пригодится рецепт вешенок в сметане, рецепт которого можно посмотреть тут.

Салат с колбасой, кукурузой и капустой

Понадобится на приготовление – 15 минут.

Сколько калорий – 148.

1. Снять несколько первых листьев с кочана капусты, вымыть его, вырезать кочерыжку. Желательно брать капусту, которая состоит по большей части из зеленых листьев, тогда салат получится мягче. Тонко нашинковать листья и помять их руками, посолить. Оставить в стороне.
2. Колбасу нарезать соломкой, не слишком мелкой.
3. Жидкость из-под кукурузы слить, просушить сами зерна.
4. Когда капуста пустила сок, нужно слить его, добавить сюда майонез и помешать.
5. Затем добавить кукурузу с колбасой, еще раз помешать. Подавать к столу сразу. Этот салат долго хранить не имеет смысла, так как все витамины из капусты улетучатся всего за два часа.

Видео-рецепт салата с кукурузой и колбасой:

Салаты можно готовить и в зимний период, при этом свежие овощи не так уж и важны. Получить витамины и прекрасный вкус можно и из других компонентов, главное — правильно их сочетать.