Салат из свиных ушей(португальская кухня)

Думала,куда вставить этот рецепт,в салаты или в закуски. Все таки как закуска больше подходит. Хотя идет он под названием как "салат".

Для тех,кто любит свиные уши,очень вкусная закусочка.

2 чистых свиных уха 6 зубков чеснока рубленная кинза оливковое масло винный уксус соль

отварить уши в подсоленной воде 30 минут затем нарезать маленькими кусочками положить в чашку,заправить рубленными чесноком и кинзой,а после заправить маслом и уксусом и посолить размешать и поставить в холодильник на 3-4 часа,чтобы настоялся

Ирочка Gâteau Матяна спасибо за ваш визит!

Gâteau писал(а): Отличная закусочка для пива! Очень такое люблю да,да,к пиву в саый раз

Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solena писал(а): На рынок надо, кто за чем, а я за ушами Алена,спасибо. За ушами и правда надо бежать!

MamaMarinka Мариша,спасибо,что заглянула. Сколько нас,любительних ушей.

nata69 писал(а): Для тех,кто любит свиные уши,очень вкусная закусочка.

Ой, я тоже просто обожаю уши свиные. вот только вопросик, можно вместо кинзы положить другую зелень? ну к примеру петрушку и укроп? просто не люблю кинзу

Натуля-красотуля писал(а): можно вместо кинзы положить другую зелень? ну к примеру петрушку и укроп? просто не люблю кинзу думаю можно,например петрушку я сама кинзу не люблю,но в этом рецепте именно она нужна и даже ем с удовольствием

nata69 писал(а): в этом рецепте именно она нужна и даже ем с удовольствием

тогда я тоже попробую с кинзой. она там не очень чувствуется?

Натуля-красотуля писал(а): тогда я тоже попробую с кинзой. она там не очень чувствуется? Наташ,ты как мой сынок,когда готовлю что-то и там продукт,который он не любит,спрашивает:мам,а это не очень будет чувствоваться?

знаешь,если ты совсем кинзу не воспринимаешь,лучше не делай. ну или сделай малюсенькую пиалочку на пробу,а остальное с петрушкой

Акилежна Ликонька,на здоровье! ты,смотрю,еще морковь добавила,класс! варила отдельно? такая фотка классная,яркая и очень аппетитно смотрится

и тебе спасибо за доверие и отзыв

Наташа, Цитата: отварить уши в подсоленной воде 30 минут почему так мало, обычно часа 2 Очень люблю ушки, и отварные, и маринованные Tat'yana писал(а): почему так мало, обычно часа 2 Очень люблю ушки, и отварные, и маринованные я беру всегда,если можно так сказать,молодые уши,они быстро варятся и очень нежные а вообще,варить до готовности ушей,но не разваривать nata69 писал(а): ты,смотрю,еще морковь добавила,класс! варила отдельно? Наташенька,морковь( целиком )варила вместе с ушками nata69 писал(а): такая фотка классная,яркая и очень аппетитно смотрится спасибо большое,я старалась чтоб фотоотчет получился красивый nata69 писал(а): и тебе спасибо за доверие и отзыв Акилежна писал(а): ,морковь( целиком )варила вместе с ушками очень удачно придула с морковкой а кидала в начале варки ушей,или позже? nata69 писал(а): а кидала в начале варки ушей,или позже? Наташка,в начале варки Мой муж по специальности повар ,так что у меня все под контролем любит мне очень подсказывать, что и как надо делать ,я и без его подсказок все знаю , так как по семейным обстоятельствам готовлю сама с 12 лет,(правда .муж по специальности не работает уже больше 20-ти лет)а дома изредка может ,что то приготовить

Акилежна писал(а): Наташка,в начале варки Мой муж по специальности повар ,так что у меня все под контролем любит мне очень подсказывать, что и как надо делать ,я и без его подсказок все знаю , так как по семейным обстоятельствам готовлю сама с 12 лет,(правда .муж по специальности не работает уже больше 20-ти лет)а дома изредка может ,что то приготовить

я почему спросила. ты писала,что варила два часа,морковь у тебя целенькая,не разваренная,думала,что кинула ее почти в конце о,когда мужчина готовит-класс! короче,вы оба- мастера на кухне

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎