Фрукты Таиланда Саподилла - отзыв

По улице ходила большая саподилла. Шучу) Саподилла, ламут или чику - безумно вкусный и сладкий фрукт из Таиланда. Фото, цена, полезные свойства, вкус, как едят?!

Когда я впервые услышала слово "саподилла", то первая ассоциация была с крокодилой, которая по улицам ходила. Но на самом деле ничего общего между этими понятиями нет, разве только похожее звучание.

• Саподилла,ламут или чику - очень вкусный экзотический фрукт. Пробовала его в Таиланде.

Другие названия: чико, ахра, манилкара, древесный картофель, нисперо.

ГДЕ И КАК РАСТЕТ САПОДИЛЛА (кроме Таиланда)

Родина - южная Мексика

Культивируется в тропической Америке, в Пакистане, в Индии, в Индонезии, в Малайзии, во Вьетнаме, на Шри-Ланке и на Филлипинах.

Сапотовое дерево (масляное дерево) вечнозелёное высотой 15-20 м с яйцевидными или эллиптическими кожистыми листьями. Цветки мелкие, белые. Млечный сок, добываемый из коры, содержит 20-25% вещества, близкого к гуттаперче и используемого для изготовления жевательной резинки. Эту жидкость называют "чикл". Она и становится основой жевательной резинки. Плоды чику собирают несколько раз в год.

КАК ВЫБРАТЬ ЗРЕЛУЮ САДОДИЛЛУ?

Выбирала на рынке Пхукета мягкие плоды без наличия вмятин и гнили, ни одного невкусного плода мне не попалось. Фрукт скоропортящийся, хранила его в холодильнике.

Срок хранения - 2-3 дня

ЦЕНА

В октябре в Таиланде заплатила за 1 кг (10 штучек в пакетике на фото) 110 бат (220 рублей).

Вес 1 штуки - 80-150 гр.

В России в интернет-магазинах просят за 1 кг саподиллы 1500 рублей, считаю стоимость запредельной.

ВНЕШНИЙ ВИД

Чем-то похож на картошку и по размеру как картошка светло-коричневого цвета с красным оттенком.

КАК ЧИСТИТЬ? КАК ЕДЯТ?

Так как фрукт очень сладкий, то его лучше кушать в сыром виде на десерт после сытного обеда или ужина.

Чистила его с помощью ножа, кожура легко очищается по периметру.

ВНУТРИ

Желто-зелено-оранжевая консистенция с крупными черными косточками в виде половинок сердечек.

Разрезала очищенную саподиллу на дольки, семечки убирала, насаживали на вилку и так мы его ели.

Можно не чистить, просто разрезать фрукт пополам и поедать консистенцию ложкой.

ВКУС

По вкусу похож на хурму и грушу одновременно (вяжущего чувства во рту не было), очень сладкий, сочный и вкусный, всем понравится, если купить зрелый и неиспорченный.

АРОМАТ

Когда я попыталась определить, чем пахнет саподилла, то ощутила только сладость и свежесть.

КОСТОЧКИ

Реально как половинки сердечка. Их садят в землю и выращивают саподиллу в домашних условиях, я не привезла косточки с собой.

РЕАКЦИЯ ОРГАНИЗМА

Мне показалось, что саподилла слабит. Извините за подробности, но мне после съеденных первых двух плодов срочно захотелось в туалет. Позже мой организм на саподиллу больше так не реагировал. На желудок других моих домочадцев фрукт саподилла никакого влияния не оказал, только принес положительные эмоции от поедания сладенького.

СОСТАВ

75-85% - вода,

23% - углеводы,

20 % - клетчатка,

1% - жиры,

0,6% - белки,

0,5% - зола.

Фрукт богат витаминами С и А, углеводами, растительными протеинами, железом, кальцием и калием.

КАЛОРИЙНОСТЬ

Фрукт считается не очень калорийным.

в 100 граммах - 82 калорий

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

По своим полезным свойствам экзотический фрукт стоит на одной ступени с хурмой или гранатом.

Глюкоза и фруктоза в сочетании с витаминами и танинами, в составе саподиллы питают мозг и придают сил и энергии;

Содержит большое количество витамина А, поэтому очень полезен для профилактики разных глазных болезней;

Обладает противовоспалительными свойствами;

Антиоксиданты в изобилии помогают уничтожить свободные радикалы и являются профилактикой разных видов рака;

Витамины А и В в паре укрепляют соединительную ткань в организме и делают кожу более упругой;

Пищевые волокна улучшают пищеварение и избавляют организм от токсинов;

Кальций, фосфор и железо способствуют укреплению костей и формированию красных кровяных клеток (гемоглобина);

Несколько плодов саподиллы избавят от запора, так как являются природным слабительным средством;

Магний и калий, который также присутствуют в составе саподиллы, помогают регулировать артериальное давление;

Измельченные семена этого фрукта используют в качестве камневыводящего средства, если беспокоят камни в почках.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Не рекомендуется увлекаться фруктам людям с сахарным диабетом, так как в свежих плодах повышенное содержание фруктозы и сахарозы.

И от себя добавлю, что лучше не налегать на саподиллу тем, кто на диете.

ПРИМЕНЕНИЕ

Кроме того, что саподиллу можно есть в сыром виде, я бы украсила ей торт или добавила в мороженное, возможно сварила бы компот.

В тайской медицине используют противовоспалительные, микосептические, регенерирующие, увлажняющие и питательные свойства ламута. Из плодов производят масло, которое применяется в косметике.

ИТОГИ в отношении саподиллы

Достоинства:

1) Очень вкусный фрукт;

3) Можно купить по доступной цене в Таиланде;

4) Много полезных веществ в составе.

Недостатки:

* Есть противопоказания для людей, кому нельзя сахар; слабительное свойство.

ВЫВОД. Саподилла - очень вкусный экзотический фрукт из Таиланда. Рада, что его удалось попробовать и Вам советую это сделать при возможности.