СКАЛЬНЫЕ РЕЛЬЕФЫ ХРАМА ЛАШАО.
Скальные рельефы храма Лашао, изначально основанные в 559 г., расположены в каньоне Лубань в 25 км к северо-востоку от уезда Ушань города Тяньшуй /провинция Ганьсу, Северо-Западный Китай/ и высечены на естественной поверхности скалы длиной более 150 м и шириной более 60 м. Здесь сохранились изысканные фрески, цветные скульптуры, пещерные ниши. (Фото Синьхуа/Чэнь Бинь).
- 3 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
НАСКАЛЬНЫЕ РИСУНКИ И РЕЗЬБА ПО КАМНЮ В БОЛЬШОМ КАНЬОНЕ ЧЖАЦЗИ.
Наскальные рисунки и резьба по камню были впервые обнаружены в Большом каньоне Чжацзи в Нанцяне провинции Цинхай. На фото руины пещер в Большом каньоне Чжацзи.
- 7 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ПЕЩЕРЫ МОГАО С ВЫСОТЫ ПТИЧЬЕГО ПОЛЕТА.
Пещеры Могао – мировое культурное наследие – расположены у восточного подножья горы Минша в 25 км к юго-востоку от города Дуньхуан провинции Ганьсу в западной части коридора Хэси. Общая протяженность пещер превышает 1600 метров. Благодаря тысячелетним усилиям в настоящее время насчитывается 735 пещер, 45 тыс. кв метров фресок, а также более 2400 раскрашенных скульптур.
- 23 Запись понравилась
- 5 Процитировали
- 0 Сохранили
- 5Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ЦВЕТЫ БУГЕНВИЛЛИИ .
Процитировано 5 раз Понравилось: 23 пользователям
- 65 Запись понравилась
- 5 Процитировали
- 0 Сохранили
- 5Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ГИБИСКУСОВЫЙ БУМ МОЕГО ЦВЕТНИКА.
Процитировано 5 раз Понравилось: 65 пользователям
- 33 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Без заголовка
- 36 Запись понравилась
- 3 Процитировали
- 0 Сохранили
- 3Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ОБИТАТЕЛИ ЗООПАРКА В НАНЬТУНЕ СО ВКУСОМ СПАСАЮТСЯ ОТ ЖАРЫ
Последние несколько дней в городе Наньтун провинции Цзянсу /Восточный Китай/ держится жаркая погода. Работники Наньтунского парка дикой природы помогают своим подопечным пережить жару: предлагают им фрукты, овощи и свежую траву, поддерживают вентиляцию и чистоту, размещают в вольерах глыбы льда для охлаждения. Фотографии Сюй Цунцзюнь.
Процитировано 3 раз Понравилось: 36 пользователям
- 34 Запись понравилась
- 1 Процитировали
- 0 Сохранили
- 1Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
СНЕЖНАЯ ВЕРШИНА САПУ В ТИБЕТЕ.
Лхаса - Снежная вершина Сапу расположена на территории уезда Биру городского округа Нагчу в Тибетском АР /Юго-Западный Китай/. В последние годы гора стала очень популярна среди блогеров, которые стремятся сюда за привлекательными фотографиями. Фотографии Чого.
Процитировано 1 раз Понравилось: 34 пользователям
- 35 Запись понравилась
- 1 Процитировали
- 0 Сохранили
- 1Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ОЗЕРНЫЕ ЧАЙКИ В ЦИЦИКАРЕ.
С приходом осени более 10 тысяч озерных чаек (Larus ridibundus) собираются в живописном районе водных редких птиц на восточном берегу реки Нэньцзян города Цицикар. Они играют, летают, ловят рыбу и креветки в реке, или отдыхают на берегу реки. Золотой осенью озерные чайки украшают Цицикар, который пользуется известностью как город журавлей.
Процитировано 1 раз Понравилось: 35 пользователям
- 29 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
СНЕЖНЫЕ ПИКИ ЛАНДШАФТНОГО ПАРКА ЯДИН.
В ясные предзакатные часы снежные пики в ландшафтном парке Ядин уезда Даочэн провинции Сычуань /Юго-Западный Китай/ предстают взору в своей неподдельной красоте. Фотографии Ван Си.
- 29 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
КАМЕННЫЙ ЛЕС В ПРОВИНЦИИ СЫЧУАНЬ.
Геопарк Моши в уезде Даофу Гардзе-Тибетского автономного округа провинции Сычуань /Юго-Западный Китай/. Фотографии Ван Си.
- 26 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ПЕЙЗАЖИ НА СЕВЕРЕ КИТАЯ, ВО ВНУТРЕННЕЙ МОНГОЛИИ.
Великолепный природный пейзаж в кэшикэтэнском хошуне на территории автономного района /АР/ Внутренняя Монголия /Северный Китай/.
- 27 Запись понравилась
- 2 Процитировали
- 0 Сохранили
- 2Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ДРЕВНИЙ ПОСЕЛОК НАНЬСЮНЬ.
На северо-востоке города Хучжоу расположен древний поселок Наньсюнь. Поселок был основан 750 лет назад, при династии Южная Сун, и быстро стал одним из самых богатых в «краю риса и рыбы». Секрет такого головокружительного успеха лежал в особой породе шелкопряда «сердце лотоса», который водился только в этих краях. Именно из куколок этого типа шелкопрядов получался самый прочный, упругий и струящийся шелк.
Через равнину Ханцзяху проходил Великий шелковый путь и очень скоро в Наньсюне появились предприниматели, разбогатевшие на производстве и торговле этим дорогих материалов. Отсюда шелк отправлялся в Индию, Сирию и Египет.
Процитировано 2 раз Понравилось: 27 пользователям
- 24 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
"МОРЕ ОБЛАКОВ" В ГОРАХ.
Шицзячжуан -- Белоснежные облака окутали туристическую зону горы Тяньхэшань в г. Синтай /пров. Хэбэй, Северный Китай/ после дождя.
- 22 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
В КАНБЕРРЕ. АВСТРАЛИЯ.
- 19 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ПРЕОБРАЖЕНИЕ СТАРИННОЙ ФАБРИКИ В ШЭНЬЯНЕ.
Фабрика "Фэнтянь", расположенная в районе Теси города Шэньян /провинция Ляонин, Северо-Восточный Китай/, была основана в 1938 году под названием "Дасинь Янхан Фэньтянь". После образования КНР на ее месте был открыт Шэньянский литейно-механический завод. Позже производство переехало на новое место, а старое здание завода оказалось в запустении. И вот здесь была проведена масштабная реконструкция, превратившая старые заводские цеха в популярный культурный и туристический центр. Фотографии Ян Цин.
- 20 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ФЕСТИВАЛЬ АВИАЦИИ В ГОРАХ УЛАН-ЦАБ.
Фестиваль авиации в степях Улан-Цаба открылся сегодня в хошуне Сицзыван городского округа Улан-Цаб в АР Внутренняя Монголия /Северный Китай/.
- 19 Запись понравилась
- 1 Процитировали
- 0 Сохранили
- 1Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
"ГОБАОЖОУ".
«Гобаожоу» -- это одно из самых любимых блюд на северо-востоке страны. Основу его составляет жареная свинина в кисло-сладком соусе. Такую свинину любят не только сами китайцы, но и российские туристы.
Давай разберемся, что это за блюдо. Словом, это тонкие куски свинины, которые обмакнули в крахмал и дважды обжарили в масле. Затем их опускают в кисло-сладкий соус.
Сложность состоит в приготовлении соуса, соблюдении баланса ингредиентов, чтобы мясо в итоге получилось нежно кисло-сладким, а не приторно сладким. Сам соус – красивого янтарного цвета за счет использования жжёного сахара.
История этого блюда напрямую связана с русскими гостями в Китае. В 1907 году в Харбине повар Чжэн Вэнь ради их вкусовых пристрастий изменил рецепт традиционной маньчжурской «золотой свинины». Благодаря чему выражено соленый вкус был изменен на кисло-сладкий.
Сейчас об обновленном рецепте этого блюда. Сначала, как обычно, об ингредиентах: полкило свинины, 200 г. картофельного крахмала, 1 морковь, 5 ст. ложки сахара, уксус, соль, рисовое вино и растительное масло, а также имбирь, лук и кинза. Жареная в картофельном крахмале свинина получится особенно хрустящей. Если вам не нравится уксус, можно заменить его томатной пастой, и морковь здесь тоже – дело вкуса.
Приступим ко приготовлению. Сначала нарезать свинину ломтиками толщиной примерно 3-4 мм. присыпать солью, добавить рисовое вино. Потом перемешать картофельный крахмал с холодной водой. Выложить свинину в кляр из крахмала. Сейчас можно разогреть растительное масло в глубокой сковороде, обжаривать ломтики мяса на среднем огне до золотистого цвета, затем перевернуть и тоже «подзолотить». Выложить мясо из сковородки. Затем еще раз обжаривать свинину на большом огне, только очень быстро. В этом заключается важность приготовления блюда -- дважды обжарить в масле. Дело в том, что при первой жарке масло пропитает свинину. Благодаря второй жарке масло выделится, и мясо станет хрустящим.
Сейчас делаем соус. Разогреть растительное масло на медленном огне, насыпаем сахар и даем ему расплавиться. Не забываем помешивать и готовим до нужного нам цвета.
Сейчас можно добавить в сковородку нарезанный лук, имбирь, соль, рисовое вино, уксус или кетчуп, перемешать. И как только все эти приправы начнут закипать, добавить морковь или перец. Затем добавить туда жареную свинину. Вот и все, выкладываем свинину на тарелку, украшаем кинзой и подаем на стол. Блюдо получается очень колоритным и необыкновенно вкусным.