Книга: «Do not disturb». Записки отельера - Юнис Теймурханлы

«Отели хранят тайну как по закону, так и по своему назначению. Отель – временный дом. А дом – это прежде всего крепость. Гость доверяет отелю свое имущество, персональные данные, детали личной жизни. То есть, по сути, самого себя». Забавно и трогательно, проникновенно и с нотками грусти, но, главное, талантливо и ярко автор, отельер, владелец и генеральный менеджер гостиницы «Гельвеция» Юнис Теймурханлы, рассказывает о жизни своего бутик-отеля и его постояльцев. Здесь, как в театральном представлении, тесно переплетаются драма и трагикомедия, приключения и любовная лирика, реализм и эксцентричный фарс. Рассказы о жизни кумиров и их назойливых поклонников, популярных писателей и зарубежных туристов, бизнесменов, звезд спорта и обычных посетителей дают возможность не только как бы самому побывать в стенах элитного отеля, но и по-новому оценить вечные ценности жизни.

Последнее впечатление о книге

• Sabirushek:
• 21-02-2022, 13:57

Начинала читать думая, что это интересное произведение. По факту, это не полноценнаяа книга, а сборник статей из блога. Это меня коненчо, чуть расстроило, ведь все эти статьи можно просто прочитать в интеренете

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

• synee_oblako:
• 1-02-2022, 15:35

Гостиницы и отели - это не только место, чтобы переночевать и кинуть вещи в перерывах между делами или экскурсиями. Это сложная, комплексная система жизнеобеспечения, которая функционирует 24/7.

• Eva_Dumon:
• 4-07-2021, 20:27

Эта книга про искусство гостеприимства. А как еще могут отели, в жестокой конкурентной среде себе подобных, завоевать место в тесном туристическом и дипломатическом сегменте? Быть вежливыми, услужливыми, качественно исполнять свои услуги, решать проблемы и искренне располагать к себе.

• AleksandraYuzhakova:
• 9-03-2021, 09:44

В целом, книга оказалась довольно неплохой. И все же осталась доля неудовлетворенности от нее.

По сути это - сборник постов о событиях в "Гельвеции", одном из отелей Санкт-Петербурга, но встречаются истории и о других отелях по миру, или же открывающих немного прочей информации об отельном бизнесе.

Но в целом мне не хватало той атмосферы, что присуща отелям. Да, было местами забавно, где-то даже грустно, и лишь изредка встречалось то привлекательное закулисье, ради которого и берешься читать. Стиль изложения мне показался суховатым, с фактами и редкими рассуждениями.

Поэтому могу рекомендовать эту книгу в том случае, если вы хотите просто узнать о разных ситуациях, что происходят с людьми в отеле. За атмосферой и закулисьем этого мира лучше обратиться к другим книгам.

• DardagnacPrawns:
• 23-01-2021, 09:11

Про что: про шикарный отель для небыдла шикарных людей, рекламу, благодарности, байки, рассуждения, копипаста из блога автора.

Сначала показалось (показалось!), что это будут анонимные заметки работника отеля.

Первый рассказ была с элементами детектива. Про невесту которая, пока жених уехал, наела и напила с толпой подруг на много денег. Как неожиданно, она оказалась проституткой. (Просто шок!) Молодая и красивая девица, которая приехала заночевать в дорогой отель с явно немолодым товарищем (раз он так богат), оказалась проституткой! Да кто бы мог подумать! (Я просто в шоке до сих пор. Наверное, сотрудники отеля - тоже. До сих пор. Они-то точно к такому не готовы были.) (Кстати, почему открывает книгу именно история на пошлую тему? М?) Вторая заметка была тоже интересна, она было про то, как мошенник обмишурил отель на много денег. Это очень смело, такое писать. Нельзя отрицать этот факт. Ну а потом от приземленных историй автор перешел к возвышенному. К тонкой душевной организации отельных работников, какие там все потрясающие и духовные. (Особенно те, которые работают в отеле автора, конечно.) Как они готовы забыть родную маму, чтобы мчать и выполнять прихоти постояльцев (конечно же, тоже невероятно духовных, утонченных и возвышенных не то что вы, быдло). Как тяжела и полна трудов жизнь работников развлекательного жанра. И тут пошли сплошные дифирамбы конкретным личностям и неконкретным тоже. (Хотя казалось бы, нахер это надо знать читателю?) Есть душещипательная история о том, как какой-то известный дед (понятия не имею, кто это, автор даже не намекнул) приехал в отель и сломал там ключицу. Драматизм на страницах по поводу этого ужасного события был неподдельный. Такая трагедия, наверное, писали во всех газетах просто. (Ну не меньше.) Между дифирамбами идут какие-то рассуждения и даже личные переживания. Например, воспоминания автора о том, как в 25 лет он с другой студенткой(!) купил первую стометрометровую квартиру где-то в центре СПб, и какие эмоции испытывал. Нет сомнения, что купить в 25 лет на родительские деньги квартиру стоимостью в десять хрущевок, а потом и целый дом, это очень круто. (В РФ 59% молодого населения (до 35 лет) живет у родителей или на съеме. Они оценят.) Дальше ещё больше понятного читателю оптимизма. Например, что из-за падения рубля в Россию едет много иностранцев, которые скупают всё и вся. От этого растет туристическая прибыль. Мне очень радостно, что рубль на дне, ведь туристов теперь так много. (Как и всем остальным читателям, да?) При этом автор сам же и говорит, что сектор гостиниц эконом-класса не развивается и даже не будет. Т.е. чему тут радоваться-то? Ведь среднего достатка туристы не приедут. Как и сами россияне. Потом автор рассказывал про тех необычных существ, которые оказываются в отеле. Например, животные и . геи. Геи тоже приезжают и живут в отеле. (И живут даже в стане Россия по дефолту, кто бы мог подумать, сколько шока в одной книге!) Автор уделил отдельное внимание этим "радужным гостям" (цитата). Непонятно, почему тогда не выделил в отдельную тему таких вероятных обителей отеля (и даже, может быть, страны) как "фемки" или "разведенки с прицепом". Возможно, они тоже приезжают в отель и людям бы хотелось про них почитать что-то этакое? (К слову, автор где-то в тексте упоминает Оскара Уайльда, тоже с возвышенным эпитетом вроде "гениальный", но ведь Оскар Уайльд тоже был из "радужных"? Почему он "гениальный", а другие люди с похожими предпочтениями - "радужные"?) В это завале есть, всё же пара интересных вещей. Например, автор честно признает, что на "парадные" должности берут только красивых и молодых. И ещё были интересная история про пропавшую рукопись.

В итоге. Книга до краев наполнена рекламой и Ылитизмом. (Что понятно, он свойственен всем группам людей, и крупным, и мелким.) Мы такие все уникальные, необычные, нетакиекаквы. Даже непонятно, для кого написано? Для потенциальных клиентов? Приходите в наш отель, всё по высшему разряду. А что же на редактора-то денег пожалели?

• lyudmila_dmnd:
• 13-01-2021, 19:02

В этой книге много "+" и "-". Мне понравилась книга - легко читается, но к языку и манере подачи автора необходимо привыкнуть. Небольшие главы, но не всегда можно уловить мысль, которую хотели донести.

• MissLoveBook:
• 24-12-2020, 11:22

Книгу я приобрела давно, а вот руки дошли только сейчас. Уже тогда надо было понять, что ждать чуда бесполезно. Начну, наверно, с содержания. В начале все нормально.

• mariepoulain:
• 1-12-2020, 22:06

Отель "Гельвеция" - один из самых известных и фешенебельных в Петербурге, а его владелец и управляющий поистине один из самых творческих отельеров, ведь не все писатели так плодовиты, как Юнис Теймурханлы! "Записки отельера" - первая из его серии книг о "Гельвеции", сборник смешных, грустных, пугающих, иногда таинственных, а главное, подлинных историй из жизни элитного отеля, его служащих и постояльцев.

Все, что вы всегда хотели узнать о гостиничном бизнесе, но почему-то боялись спросить или загуглить, Юнис Теймурханлы рассказывает без утайки и с юмором. Куда деваются забытые гостями вещи, какие райдеры бывают у знаменитостей, как отели борятся (или не борятся) с "ночными бабочками", что делают с остатками еды со шведского стола (неужели выбрасывают?!), и какие курьезы приключаются с иностранными туристами.

Кроме этого, управляющий "Гельвеции" немало рассказывает о своем детище: как он вообще попал в эту отрасль, как выкупал квартиры под отель у жителей дома на улице Марата, которые вообще-то не жаждали свои жилплощади продавать, как удавалось разоблачить непорядочных горничных, и какие шишки пришлось набить, прежде чем выработать высочайшие стандарты обслуживания самых требовательных гостей.

Из минусов книги - то, что это сборник постов из блога без малейшей редактуры под книжный формат. Местами проскакивает что-то вроде "в этом посте", а не "в этой главе", что немножко коробит. Для кого-то минусом будет явный пиар бизнеса автора, но для меня это не было недостатком. Наоборот, интересно заглянуть на внутреннюю кухню реальной гостиницы и получить любопытную инсайдерскую информацию из первых рук.

С удовольствием послушала эту книжку в замечательной начитке Павла Семина на Литресе. Изредка смущало произношение отдельных терминов, но в целом голос, интонация, темп очень приятны. Всем желающим рекомендую "Записки отельера" именно в аудио, а сама уже подумываю взяться за вторую книжку Юниса Теймурханлы. Хоть в этом году и туго с отельным отдыхом, ничто не может запретить мне о нем читать!

• NatalyaShumelka:
• 29-09-2020, 11:23

Что и подтверждается данной книгой. Изданный блогер - а это всегда значит, что будет интересно. Меня подкупил стиль. Неизменный юмор, не переходящий впрочем определенных рамок, в описании странноватых гостей, а также нестандартных происшествий и ситуаций в гостиничном бизнесе.

а бульоны во Франции - экзотика, у них супы густые, и там *ничего не плавает*.

• Ritata69:
• 25-09-2020, 23:21

Рабочий дневник. Изнанка бизнеса. Любопытно, но пример к середине книги надоедает. Есть несколько забавных историй, пара познавательных моментов.