Универсальные чистящие средства – как выбрать?

Правда ли, что средства 3 в 1, 5 в 1 справляются со всеми видами загрязнений? Какой вид средства самый эффективный — жидкий, гелевый или порошковый? Из чего состоят чистящие средства? Может ли их состав быть вредным для кожи рук и органов дыхания? Ответить на эти и другие вопросы поможет наш Гид покупателя.

Многие, думая об универсальном чистящем средстве, представляют себе алхимическую жидкость, которая быстро и эффективно удаляет любую грязь и пятна. Однако, как показывает практика, это далеко не так. Эксперты Product-test.ru проверили, насколько заверения производителей соответствуют реальным свойствам средств для кухонных поверхностей. Мы протестировали самые популярные универсальные чистящие средства. Для проверки эффективности средств мы отмывали ими 5 видов стойких загрязнений с разных поверхностей: керамики, стекла, металла и мрамора. На основе полученных результатов, мы пришли к выводу, что любое универсальное средство будет мыть специфическую грязь хуже, чем средство специальное. В погоне за свойствами 5 в 1, 7 в 1, и даже 10 в 1, производитель часто опускает качества средства до минимально приемлемых. Хотя, как показывают наши тесты, большинство подобных средств — лишь маркетинговый ход. Со схожей эффективностью роль универсального средства для ухода за кухонными поверхностями может выполнять даже хозяйственное мыло. Подробнее читайте в О тесте универсальных чистящих средств.

Ассортимент средств по уходу за кухней значительно расширился: жидкие, гелеобразные, кремообразные и порошковые универсальные чистящие средства постоянно конкурируют между собой за внимание домохозяек. Рассмотрим подробнее каждый из видов.

По форме, средства обычно подразделяются на:

• Жидкие средства и пенки. Они удобные для распыления на поверхности, которые требуют очистки. Например, Cillit BANG «Мощное средство Антижир+Сияние», упаковка средства оснащена специальным распылителем. В основном они предназначены для очистки поверхностей от мягкого нагара и жирных пятен.
• Гели и кремы. Это промежуточный вид средств, которые имеют кремовую или гелеобразную консистенцию (К примеру, Comet «2x Эффект Лимон» или Cif Cream «Универсальный с микрогранулами Active lemon»). Такая консистенция позволяет распоряжаться средством экономно, аккуратно дозировать и действовать более эффективно. Кроме того, в состав густых средств зачастую могут входить абразивы.
• Порошки. Подходят для работы с жесткими, пригоревшими пятнами небольшого диаметра. За счет входящих в их состав абразива, они в буквальном смысле соскабливают грязь и нагар слой за слоем (в наших тестах одним из таких было средство Пемолюкс «Сода 5»). При действии небольшого количества влаги, в раствор переходит растворимая часть порошка, которая содержит ПАВ и другие компоненты, удерживающие грязь в структуре средства.

По кислотно-основным свойствам средства подразделяются на:

• Кислотные. Средства, которые содержат в себе кислоту, сильную или слабую, концентрированную или нет. Если кислотность средства высока (pH 1-3), то средство эффективно против ржавчины и налета. Если низка (pH 3-5) — средство может применяться и для чистки поверхностей из кафеля и ламината.
• Щелочные. Средства, которые содержат в себе щелочь, например, Каждый день «Чистящий гель для кухни». Они подходят для удаления нагара с металлических поверхностей. Не рекомендуются для повседневной уборки, так как могут стать причиной порчи покрытии.
• Нейтральные. У этих средств нейтральный или слабощелочной pH. Они больше всех подходят на роль универсальных, так как ими можно мыть и поверхности, и бытовую технику. В их основе сильные или жесткие поверхностно-активные вещества, которые эффективно расщепляют грязь, жирные пятна, в том числе и застывшие. Нейтральные средства не подходят для удаления жесткого нагара, ржавчины и известкового налета.

Отдельно стоит упомянуть об активных компонентах в составе чистящих средств. Именно благодаря им универсальные средства приобретают способность действовать на те или иные загрязнители:

• Ионогенные и неионогенные ПАВ. Это моющие компоненты, обладающие способностью растворять жир, переводя его в водорастворимое состояние. По своему действию относятся к жестким моющим средствам. Конечно, воздействие на кожу ставится по приоритету ниже, чем его эффективность, поэтому лишь некоторые из средств могут похвастаться по-настоящему мягким действием.
• Гипохлориты и окислители. Выполняют роль дезинфекторов и окислителей органических компонентов грязи, а также отбеливателей.
• Щелочь. Эффективно разъедает нагар, благодаря чему часть применяется в средствах по борьбе со въевшимися загрязнениями. Средства, содержащие щелочь, не рекомендуются использовать для мытья алюминиевой посуды.
• Кислоты. Действуют на сильную ржавчину и известковый налет. Такие средства не рекомендуют использовать для мытья хромированных, золоченых и иных покрытий.
• Абразивы. Это мраморная крошка, силикаты, мел и прочие компоненты, способные оказывать механическое действие на загрязнение. Они эффективны против любого вида загрязнений, но царапают поверхность.
• Органические растворители и компоненты. Подходят для разжижения нагара и жира. Они встраиваются в структуру жира, отчего он разбухает и легче удаляется.
• Консерванты, ароматизаторы и отдушки. То, благодаря чему средство не портится, приятно пахнет и имеет цвет, отличный от белого или прозрачного.

Будьте внимательны! Если у вас есть проблемы с дыхательными органами, то вам нужно подбирать наиболее щадящие составы. Желательно избегать средства на основе хлора (это может быть гипохлорит натрия или соляная кислота) и агрессивные щелочные средства (у них среди первых компонентов стоят гидроксид натрия или гидроксид калия). Средства в виде порошков тоже могут вам не подойти: мелкая пыль очень долго оседает после нанесения и легко может попасть в дыхательные пути. Эти меры предосторожности будут не лишними во время беременности и если у вас дома есть маленькие дети. Также при использовании средства надевайте перчатки, особенно если это щелочное средство. Сильная щелочь, входящая в состав, может не только раздражать поверхность кожи, но и привести к ожогам. Щелочные ожоги кожи, в отличие от тепловых, не располагают кожу к регенерации, а значит, верхние слои кожи после длительного контакта со средством могут быть повреждены необратимо.

Пятна, въевшаяся грязь, налет — главные враги хозяйки дома. Пятна можно разделить по типу основы:

• Жир. Он бывает растительным или животным, жидким или твердым. Его не сложно отмыть не только универсальным средством, но любым мылящимся составом (средством для мытья посуды, мылом или даже шампунем).
• Застывший и обветрившийся жир — это жир, из которого вышли и испарились все жидкие компоненты. Такой жир становится все плотнее и прочнее с каждым днем и в один прекрасный момент превращается в полупрозрачную пленку. Он застывает благодаря кислороду воздуха, без нагрева. С таким пятном лучше всего бороться специальным средством, содержащим абразивные частицы или растворитель.
• Мягкий нагар — «молодой» нагар из жиров, белков, клетчатки и продуктов разложения пищи, который образуется, если вы пережарите блюдо. Такое загрязнение зачастую трудно отмыть простым средством для мытья посуды. Значительно проще он отмывается после замачивания на 2-24 часа при использовании воды, с добавкой универсального чистящего средства или средства для мятья посуды. Неплохо отходит и в сухом виде под действием абразивных средств или средств, содержащих растворитель. Иногда лучшим средством против такого нагара будет железная губка.
• Жесткий нагар — старый черный нагар, из разных органических и минеральных компонентов, похожий по свойствам больше на прочное полимерное покрытие, чем на сгоревшую пищу. Такой нагар может подвергаться регулярному нагреву изо дня в день в течение недели, месяца и даже нескольких лет, что делает его с каждым разом все прочнее и прочнее. Против жесткого нагара эффективны жесткие средства, так как даже замачивание в мыльном растворе на целые сутки может не принести результата. Да и подобный нагар чаще образуется в специфических местах: в духовке, на противне, на больших плоских сковородках. Удалять такой нагар, если он относительно молодой и «тонкий» лучше щелочным или абразивным средством, если это не глянцевая поверхность.
• Известковый налет — результат отложения солей жесткой воды. Он образуется везде, куда попадает и где высыхает вода. Налет чаще всего встречается в горловинах раковины и поверхностей возле раковин. Свежий известковый налет удаляется даже влажной губкой, однако старый налет поддается только чистящим средствам с абразивами или кислотами, либо, чистым кислотам, таким как уксусная.
• Ржавчина может появиться на кухне очень неожиданно на некачественной стали на бытовых приборах и раковине или на противнях в духовке. Бороться с ней лучше на ранних стадиях, пока ее можно удалить механически. В противном случае потребуется использование кислотных средств или уксуса.

На основе проведенных нами тестов можно твердо сказать, что лучшего чистящего средства нет. Насколько эффективно будет очищать средство, зависит и от вида загрязнения. Некоторые виды средств, например, абразивные, действительно многофункциональны и неплохо справляются с несколькими видами грязи. Так, например, порошковые средства хорошо справляются с жиром, мягким нагаром и известковым налетом, но удаление ржавчины таким средствам уже не под силу. Однако там, где требуется эффект растворения жесткого нагара и там, где требуется эффект удаления известкового налета — могут быть эффективны средства без абразивов, но с более активными химическими компонентами.

С подробными результатами испытаний вы можете ознакомиться в рейтинге универсальных чистящих средств.