Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

• Мука пшеничная / Мука — 350 г
• Вода (лучше брать теплую) — 250 мл
• Сахар — 2/3 ст. л.
• Соль (1 ч.л. в тесто + 1/3 ч.л. в начинку)
• Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
• Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.
• Чеснок (сухой, в начинку, можно заменить свежим давленым) — по вкусу
• Сыр твердый (тертый, в начинку) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут. Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует. Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

Посыпаем слой шариков тертым сыром. Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

Выкладываем второй слой шариков в масле.

Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

Вот так они поднялись, наши красавцы. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности. Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком. ))) Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

• 62
• 2529
• 25319

• 49
• 715
• 5207

• 52
• 229
• 1610

• 35
• 207
• 8068

• 85
• 161
• 18345

• 37
• 55
• 1872

• 110
• 345
• 29514

• 43
• 53
• 2306

• 74
• 140
• 7009

• 48
• 33
• 4488

• 2
• 18
• 1374

• 95
• 84
• 9633

• 41
• 107
• 2408

• 213
• 1097
• 36930

Фотографии «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком» от приготовивших (137)

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

10 апреля Silverina1 # (автор рецепта)

29 декабря 2021 года oksi 84 05 #

29 декабря 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

15 ноября 2021 года volkoffa #

26 ноября 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

23 октября 2021 года Iruska123 #

24 октября 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 января 2021 года marina4002 #

26 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

25 января 2021 года Зорина1712 #

25 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

25 января 2021 года Зорина1712 #

23 января 2021 года Sinista #

23 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

21 января 2021 года Sonako #

21 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

18 января 2021 года Feyrus #

18 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

31 декабря 2020 года xectra777 #

5 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

19 декабря 2020 года gribanovd #

5 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

16 ноября 2020 года huretskaya #

17 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

5 ноября 2020 года myrka192963 #

5 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

31 октября 2020 года yul6100 #

1 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

4 октября 2020 года liliya1689 #

4 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

17 августа 2020 года Lenorka2 #

17 августа 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

18 августа 2020 года Lenorka2 #

13 августа 2020 года A-Valechka-A #

13 августа 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

8 августа 2020 года kaujer #

8 августа 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

2 мая 2020 года Спица Лар #

2 мая 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: