Красная чечевица рассыпчатая в микроволновке, СВЧ
Поставить в микроволновку без крышки на самый сильный режим (900 - 1000Вт) или на режим «Овощи». У меня - это режим "Овощи" примерно на 7 минут. (Готовьте в том режиме, где обычно готовите картошку.)
По истечении времени мы получим вот такую пропаренную и рассыпчатую чечевицу:
Если вы хотите получить чечевицу более сочной и нежной, то водички надо налить чуть больше (примерно, что бы покрыть чечевицу на 1-1,5см). И поставить в микроволновку, накрыв крышкой . Тогда она получится такой:
Если вы хотите получить чечевицу ЕЩЁ БОЛЕЕ сочной и нежной, то добавьте к ней тертые кабачки: http://forum.say7.info/topic67642.html
Можно использовать как гарнир или в начинках для выпечки.
Можно так же использовать для приготовления различных салатов, добавляя по вкусу лук репчатый и\или зелёный, любимую зелень, помидоры и растительное масло (оливковое или подсолнечное). Рецепт салата можно посмотреть тут: "Салат летний с красной чечевицей" http://forum.say7.info/topic67771.html
Чечевица НЕ впитывает в себя пестициды, нитраты, химические удобрения и радионуклиды, как другие овощи! Вот это реально здорово!
Викона писал(а): Мира,спасибо большое за подробный показ и рассказ. Танечка, пожалуйста. Я очень довольна, что рецепт понравился! Викона писал(а): Обязательно воспользуюсь таким способом приготовления! Просто замечательно. На здоровье! Надеюсь, что рассыпчатая красная чечевица придётся по вкусу! Ляночка08 писал(а): ооо, вот это для моего салата то что надо- спасибо. попробую. Светик, приготовишь салатик - напиши, понравился ли вкус? Наверное об Юлином салатике идет речь?: http://forum.say7.info/topic61725.html или о другом?хороша чечевица на фото!
если варить чечевицу в пароварке то она тоже рассыпчатая выходит,главное воды не наливать много) а микроволновка хоть и удобная вещь в плане быстроты приготовления,но уж больно много вредного о ней сказано,неспроста так быстро все готовится..
Violet87 писал(а): хороша чечевица на фото! Ага! самой очень нравится! А на вкус тоже славная - рассыпчатая и мяяягкая! Виолетта, спасибо за оценку фотографий!
Violet87 писал(а): если варить чечевицу в пароварке то она тоже рассыпчатая выходит,главное воды не наливать много) Вот про это я не знала. Очень заинтересовала меня эта информация. В инете правда приличных фоток красной чечевицы в пароварке не нашла. Но многие говорят,что в кашу пюреобразную превращается. Виолетточка, если не сложно, сфоткай красную чечевичку в своей пароварке. Ну очень хочется посмотреть.
Mira Slavena писал(а): Виолетточка, если не сложно, сфоткай красную чечевичку в своей пароварке. Ну очень хочется посмотреть. так,а вот это проблемно, у меня сейчас ее даже нет в наличии дома..
в пароварке главное совсем немного воды налить -чтобы чуть прикрывало крупу.
в кашу тоже превращалась пару раз-даже в суп)но это из-за обилия воды было 100%
Violet87 писал(а): у меня сейчас ее даже нет в наличии дома А вот это жааааалко. Violet87 писал(а): в пароварке главное совсем немного воды налить -чтобы чуть прикрывало крупу. Ой, а разве в пароварке вода не через дырочки снизу поступает? У меня когда-то пароварка именно с дырочками была. Воду вниз наливала. Пар проникал наверх, и всё парилось. Я как-то плохо себе представляю этот процесс с красной чечевицей. Совсем от новых технологий и новой техники я отстала, да Виолет? Mira Slavena писал(а): Ой, а разве в пароварке вода не через дырочки снизу поступает? все верно-вниз пароварки наливается вода,которая при нагреве дает пар для приготовления пищи, но если надо варить крупу,то ее нужно насыпать в специальную чашу или любую баночку пластиковую,как для микроволновок и залить крупу водой.банка ставится в пароварку и закрывается крышкой. все просто Violet87 писал(а): но если надо варить крупу,то ее нужно насыпать в специальную чашу или любую баночку пластиковую,как для микроволновок и залить крупу водой.банка ставится в пароварку и закрывается крышкой. все просто Правда просто! Но я так никогда не готовила. Не знала про это. Спасибо, Виолетта, за разъяснения!Вот с распаренной чечевицей приготовила салатик летний. Хорошо красная чечевица сочетается со свежими помидорами.