Рецепты с фотографиями и без.

Сырный суп. Приготовление Из курицы варим бульон (около 1,5ч) Картофель режем кубиками. Морковь потереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Зелень мелко порезать. Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками. Колбасу порезать кубиками или соломкой. В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания. На разогретой с маслом сковороде спассеровать лук с морковью. Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле. Добавляем специи и укроп. В итоге получаем:

17 лет на сайте пользователь #29542

matkiv, а можно без фото? Кстати на фото сосиски, а в рецепте варёная колбаса

Сварить курицу (филе). Затем достать и мелко порезать

Колбасу варёную(сосиски) обжарить с луком. Затем добавить томатную пасту.

Потом всё это влить в кастрюль с курицой. Добавить капчёной колбаски и солёных огурцов. Варить минут 20-30.

Кушать со сметаной + оливку+ лимон.

ПС: все специи по вкусу

17 лет на сайте пользователь #22071

matkiv, Ёсць парада, усё гэта рабіць (фота) па кроках, ну як напрыклад тутачкі http://www1.abkhaziya.net/2007/06/blog-post_14.html

Дарэчы, вельмі смачная штуковіна — Хачапуры па аджарскі

А так, падтрымліваю, карысная галінка можа выйсці. Пад

14 лет на сайте пользователь #106142

matkiv, пока без фоток :

кальмар обжаренный с луком. обжариваете кольца лука потом добавляете кольца кальмара (только из тушки, не полуфабрикат, а то фигня получается) солитьне обязательно, по-вкусу. на гарнир - рис.

15 лет на сайте пользователь #87533

Ёсць парада, усё гэта рабіць (фота) па кроках, ну як напрыклад тутачкі http://www1.abkhaziya.net/2007/06/blog-post_14.html Дарэчы, вельмі смачная штуковіна — Хачапуры па аджарскі А так, падтрымліваю, карысная галінка можа выйсці. Пад

Вполне поддерживаю , только не коаждый поимеет возможность и долготерпение делать фотки на промежуточных результатах (особенно когда все руки в различных ингридентах), да и попросту красивше выложить итог. Drull,

matkiv, а можно без фото? Кстати на фото сосиски, а в рецепте варёная колбаса

Можно попробую изменить тему на "Рецепты с фотографиями и без . "по поводу вареной колбвсы и сосисок, честно говоря особой разницы между ними не вижу [перенесено by shpilka]

16 лет на сайте пользователь #59399

Павлова.Не знаю в тему или нет. Безе+взбитые сливки+фрукты

16 лет на сайте пользователь #39729

Мясной рулет аля "Ленивые зразы"

Котлетный фарш (0,5 кг, смешанный), яйцо, специи, соль, натертая на мелкую терку картофелина и лук (лень резать, почти всегда тру в котлеты), размягченная в воде булочка (батон). Все вымешивается и делается фарш как на котлеты.

Начинка. Луковица режется мелко, морковка трется на терке. Обжаривается до золотистого цвета. Перемешивается с тремя яйцами сваренными и мелко порезанными. Даем остыть.

Берем пленку пищевую, смазываем ее подс. маслом. И выкладываем на нее тонким слоем фарш (лучше всего распределять руками. По пленке это делается без проблем). Сверху равномерно распределяем начинку. Потом сворачиваем это дело рулетом. Рулет на противень (у меня тефлоновая форма). перед этим противень смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Шлепаем на все это дело рулет. Обсыпаем его сухарями со всех сторон и в духовку. Градусов на 230. Минут на 40.

Потом режем кусочками и едим с гарниром!

Идея возникла после того, как мне захотелось сделать зразы, но лень было возиться с каждой котлеткой.

Так же можно приготовить драники с мясом. Но не заворачивать в рулет, а на сковороду или в форму слой картошки (заделанной как на драники), фарш (как на котлеты), всерху снова слой картошки. И в духовку. Получится типа пирог. Со сметаной ням-ням!

напишу рецептик рыбного тортика, который на любую вчеринку можно делать и расходится за милую душу.

Коржи для слоеного торта (продаются во многих магазинах. Для Наполеона)

2 банки рыбных консервов в масле (разминаются вилкой)

пару луковиц побольше (мелко рубится)

5 яиц (мелко рубится, но можно и крупную терку)

сыр (типа Российский) (трется на крупную терку)

пару больших морковок (на крупную терку)

1,5-2 пачки майонеза Провансаль-люкс

Вообще-то торт выкладывается слоями, но я предпочитаю сначала перемешать все эти продукты. Майонезу не жалеть.

Намазываем получившейся массой коржи и складываем как торт. Каждый слой промазывается майнезом (коржи сужие - нужно, чтоб хорошо пропитались). Последний слой тож майонезом и сверху присыпать как Наполеон крошкой от коржей. Желательно под грунт и дать постоять часов 6.

Я обычно подаю этот тортик, нарезанный кусочками см по два со вколотыми в них шпажками. Закусон - отменный!!

Или вот бутики-закуски, которые у меня в компании ну очень любят и сколько их не сделай, они все всеравно разойдутся:

1 плавленный сырок

Режем батон вдоль пополам и нарезаем половинками.

На хорошо разогретом подсолнечном масле обжариваем половинки с двух сторон до золотистогоцвета

натираем чесноком (не жалея. всеравно сильно не будет чувствоваться)

далее в глубокой посуде натираем на мелкой (сырной) терке плавленный сырок (предварительно можно его охладить в холодильнике, а то он плоховато натирается). Потом добавлянм туда майонез и ВИЛКОЙ растираем массу до образования однородности. Предупреждаю, что натирать на терке сырок обязательно, иначе очень тяжело добиться однородности.

Полученную массу намазываем не жалея на бутики. Можно тож воткнуть шпажки. Удобнее брать.

Бутики для фуршета

Батон обжаривается в масле подс. с одной стороны и натирается чесноком. Чуть-чуть майонеза вкусного (были с Европейским "Торчин"). Сверху ветчина.

салат овощной. все режется мелко. Расчитан где-то на две хорошие порции.

1 перец болгарский

1/4 кочана капусты (лучше пекинскую, но и белокочаная тож сойдет)(шинкуется) (капусты немного, а то не вкусно получается)

200 гр. крабовых палочек.

Вкусно очень. Советую

банка консервов в масле

лук мелко порезать

белок яйца на крупную терку

морковка вареная на крупную терку

желток яйца сверку раскрошить.

салат "Любимому".

1 слой - 4 ложки риса, сваренного с 1 кубиком куриного бульона.

2 слой - 2 пачки 100 граммовых крабовых палочек, мелко порезанных

3 слой - 3 яйца, сваренных вкрутую и мелко порубленных

4 слой - грибы (шампиньоны) обжарить с луком и натертой на крупную терку морковкой.

Сверху посыпать крабовыми палочками.

Очень сытный салат.

Рыбные котлеты

Какими бы бредовыми не казались ингридиенты, готовьте все в точности с рецептом.

На двоих на два дня

0,5 кг рыбного фарша (я покупаю готовый)

0,5 пачки маргарина (я покупала Сливочный)

Перемешиваем яйцо с манкой. Даем постоять. Тем временем в фарш на крупную (свекольную) терку трем маргарин, потом туда же на той же терке терется лук (меньше возни, быстрее и лучше растворяется в фарше, но если фарш не готовый, то рыбу, маргарин и лук через мясорубку). Очень хорошо перемешивается до однородной массы. Я мешаю рукой. Туда же вливается яйцо с манкой. Соль, перец по вкусу. Обваливаем в сухарях и жарим на небольшом кол-ве подс. масла (в процессе жарки маргарин дает жир на сковороде) до золотистого цвета.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎